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米其林
北市米其林名店抽查出爐　晶華軒、韓貞味食材農藥超標

北市米其林名店抽查出爐　晶華軒、韓貞味食材農藥超標

【記者賴昀岫／台北報導】得獎名店是許多民眾挑選餐廳的優先選擇，不過台北市衛生局前往米其林餐廳、必比登餐廳、500盤與500碗得獎業者進行食品專案抽驗計畫，100件中有3件不合格，包括晶華酒店的「晶華軒」、韓式餐廳「韓貞味」、小吃店「嚼活」等，違規原因包括農藥超標、防腐劑苯甲酸超標等。
2026/10/19 13:32
生活 醫藥
台灣大賽今開打！大巨蛋周邊7餐廳為球迷加菜　龍蝦、天婦羅請你吃

台灣大賽今開打！大巨蛋周邊7餐廳為球迷加菜　龍蝦、天婦羅請你吃

【記者劉沛妘／台北報導】中職年度盛事「台灣大賽」今（17日）天在台北大巨蛋火熱開打。鄰近大巨蛋球場的餐廳，包含「莆田」、「西堤」、「青花驕」、「石二鍋」、「品田牧場」、「陶板屋」及「夏慕尼」等，為滿足球迷用餐需求，王品集團特別推出好康優惠，貴妃花雕蝦、牡丹松阪豬、酥炸海鮮天婦羅、波士頓龍蝦等好料通通請你吃！
2026/10/17 11:43
生活 食尚
免飛出國！涓豆腐年糕料理解鎖朝鮮王朝盛宴　東京壽喜燒推山形牛全牛宴

免飛出國！涓豆腐年糕料理解鎖朝鮮王朝盛宴　東京壽喜燒推山形牛全牛宴

【記者劉沛妘／台北報導】免飛出國就能吃！韓式料理「涓豆腐」宣布10月16日起推全新菜單《朝鮮御膳 重返餐桌：年糕秘錄》，將餐桌上的靈魂食材「年糕」直接包裝成一本宮廷秘錄，一次11道料理，跟著韓國古代御廚「尚膳官」的腳步走進朝鮮王朝的宴席！另外，登台滿週年的東京人形町的正宗百年名店「日山 割烹壽喜燒」特別推出「頂級山形牛全牛宴」，且即日起至11月12日指定日期「任一套餐9折」、清酒買一送一、贈手打烏龍麵等。
2026/10/15 15:19
生活 食尚
免出國就能吃！東京生銅鑼燒快閃晶華　歐洲花朵冰淇淋進駐大巨蛋

免出國就能吃！東京生銅鑼燒快閃晶華　歐洲花朵冰淇淋進駐大巨蛋

【記者劉沛妘／台北報導】免飛出國就能吃！台北晶華酒店延續一系列國際美食策展計畫，宣布今年秋天攜手東京米其林一星懷石料理名店「赤坂おぎ乃」旗下甜點品牌「和甘 WAKAN」，於10月7日至11月15日首度登台快閃，一次推出5款生銅鑼燒！另外，法國頂級義式冰淇淋品牌Amorino（小天使冰淇淋）也進軍台灣，亞洲首間品牌旗艦店進駐台北大巨蛋，一次集結30種在歐洲廣受喜愛的口味，超夯「花朵冰淇淋」台灣就吃得到！
2026/10/06 16:00
生活 食尚
台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

【記者許皓婷、李柏毅／台北報導】台北市政府近日推出「台北文化小旅行：梵谷篇」，20處景點變身名畫場景，但被質疑和台北沒關聯，民進黨台北市長參選人沈伯洋提點子，若梵谷「星空下的咖啡館」跟老餐廳波麗路合作，非常適合，引發外界關注波麗露， 《知新聞》上月已搶先走訪開箱這家走過90多年歲月的台灣第一間西餐廳。 走入位於大稻埕的波麗路餐廳，彷彿進入一座收藏台北百年記憶的時光博物館。這家創立於1934年、有「第一家西餐廳」之稱的百年老店，不僅見證台灣西餐文化的起點，也陪伴無數台北人走過相親約會、家庭聚餐的人生重要時刻，從一首法國名曲〈波麗露〉命名的初心、充滿藝術巧思的空間設計，到延續90年的經典料理，每一道菜、每一幅畫、每一處燈光，都承載著不同世代的故事。 走過90多年歲月，第一代創辦人廖水來是開創先驅，1971年第二代老闆廖賜麟則將重心放在品質與細節，經典菜色「台式牛排」 幾乎完整保留創店時期的風味， 如今2001年接棒的第三代老闆廖英鈞努力讓老品牌走進新世代，開始推出牛排三明治、義大利麵等新菜色，回應年輕族群的飲食需求 。 《百年波麗路》作者李東明接受《知新聞》專訪，娓娓道來波麗路如何在三代經營者接力守護下，從一間西餐廳走成一座城市的文化地標，也揭開這段跨越近一世紀、屬於台北人的共同記憶。
2026/09/27 15:22
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