三重燒肉店竄火9人跳樓逃生 起火點疑在一樓
整起火警發生在昨天晚上8時18分左右，位於新北市三重區重新路二段一棟3層樓築間燒肉店的1樓外場，疑有桌面起火。消防局獲報出動人車趕抵，火勢已向外延燒，且不斷冒出煙霧瀰漫街道。
由於情勢危急，燒肉店2樓處1名女員工及8名顧客倉皇從2樓窗台跳下逃生，其中1名50多歲顧客因腰椎、右腳踝疼痛，其餘8人則輕微嗆傷送醫，所幸皆無生命危險。消防員射水灌救，火勢於晚上8時42分撲滅。
消防員入內殘火處理，一樓處碳化嚴重，研判是起火點。現場燃燒1至3樓樓層，初估燃燒面積約250平方公尺，詳細起火原因，有待火調人員調查釐清。
網傳新醬汁釀禍 業者澄清無關聯
事發後有網友在社群發文，質疑是新醬汁含油導致易燃釀禍，曾出現關火後持續燃燒狀況，對此，有媒體詢問該事業公關長高林禎，高林禎澄清，初步研判此次火警與醬汁沒有直接關聯。
高林禎表示，該批新醬汁是為了改變肉品調味方式，於去年下半年開始在全台24家燒肉分店使用，使用至今尚未接獲顧客抱怨有上述問題，強調公司會全力配合後續調查與處理，針對民眾質疑新醬汁部分，會與成品研發部人員討論，是否有致災疑慮。
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消防局火調人員今天上午重回火災現場勘驗，1樓碳化嚴重疑為起火點，不過詳細起火原因，仍待火災原因調查鑑定結果出爐後才能釐清。
該店4年第3度火警 消防局：設備合格
據悉，築間燒肉店三重分店，分別在2023年11月11日及2024年7月12日發生過2次火警，前2次火災未有人受傷，沒想到，昨天晚上3度發生火警，造成9人從2樓跳窗逃生，受傷送醫。
消防局表示，該餐廳為3層樓建物，1、2樓為餐廳，3樓為倉庫，2025年５月份才接受消防設備抽查，一切符合規定。
築間深夜重訊說明
築間（7723）昨深夜發重訊「說明本公司燒肉SMILE新北三重店發生火災事件」，該事故發生後立即啟動緊急應變措施，並配合消防、警察及相關主管機關進行現場處置。
9名傷者中有8名客人及1名員工就醫，目前均無重大傷勢，將持續關心送醫人員後續狀況 。
築間強調，本次事故影響範圍主要為燒肉SMILE新北三重店單一門店，目前財產損失尚待評估。本公司已投保相關火災保險，後續將依實際損失辦理理賠事宜。「經初步評估，本事件對本公司整體營運及財務業務尚無重大影響。」
賣場餐廳遇火警 自主逃生關鍵
新北市消防局呼籲，民眾在有「防火管理」制度場所的賣場或餐廳遇到火災，應優先配合場所人員引導，並聽從指揮、觀察現場消防警報系統，若警報未響或無人引導時，民眾必須立刻切換為自主應變，察覺有濃煙或焦味，應果斷放棄用餐，自主逃生。
另外，在沒有「防火管理」制度場所的賣場或餐廳遇上火災，民眾必須完全依靠自主判斷進行求生。首先應大聲示警通知所有人，其次判斷煙熱狀況以「小火快跑、濃煙關門」為原則進行逃生。
公共場所安全必設防火管理人
據了解，因燒肉Smile並非消防法規規定需設置防火管理人的場地，因此火災當下並無專人指導疏散。內政部消防署說明，所謂「防火管理制度」，是公共場所業主應指定專人（即防火管理人），接受適當的講習、訓練，就建築物特性策訂整體安全之消防防護計畫，並依據該防護計畫實施員工滅火報警訓練、消防安全設備維護、防火避難設施及能源設備使用管理監督等，以保障該公共場所之安全。
擔任「防火管理人」者，需為管理或監督層次之人員，並經直轄市、縣（市）消防機關或中央消防機關認可之專業機構，接受12小時以上之講習訓練，並合格領有證書才可擔任，且每3年至少應接受複訓1次。
防火管理人主要是制定消防防護計畫，規劃防災相關事項，包含「自衛消防編組」、「規劃防火避難設施自行檢查」、「規劃消防安全設備維護管理」、「火災與其他災害發生時之滅火行動、通報連絡及避難引導等」、「實施滅火、通報及避難逃生訓練」、「防災應變之教育訓練」、「用火及用電之監督管理」、「制定防止縱火相關措施」、「設置場所之位置圖、逃生避難圖及平面圖」、「遇有增建、改建、修建、室內裝修施工時，需另定消防防護計畫」以及「其他防災應變上之必要事項」。
