中國菜借道越南洗產地銷台 每櫃暴利20萬至50萬元間
今年4月29日，民進黨立委邱議瑩在立法院質詢時提起洗產地議題，有業者採購中國低價蔬菜、香菇，再到越南換貨櫃，一個貨櫃人民幣3000元(約新台幣1.3萬元）就可向仲介取得假的產地證明，就變成越南合法的蔬菜進來台灣，每個貨櫃的暴利約20萬至50萬元間。
邱議瑩指出，越南進口蔬菜量暴增，113年的高麗菜及大白菜約8萬多公噸，近3年高麗菜增加量1萬公噸，大白菜進口倍率暴增200％以上，但越南當地生產的大白菜根本不到這些量；另外，越南香菇主要產區在大叻，在地台商證明，越南香菇種植面積僅約5公頃，以生產效率推估，年產量最大值僅7.5公噸，而台灣從越南進口香菇數量動輒數百公噸，112年越南進口乾香菇高達955公噸，有數十倍的落差，明顯代表進口商品並非越南本地生產。
衛福部食藥署10月13日公布，24噸中國白蘿蔔「芬普尼」超標1倍、逾15噸越南高麗菜重金屬超標，全退運銷毀，就有民眾憂心越南高麗菜重金屬超標，搞不好就是中國菜透過越南洗產地來的，邊境查驗沒抽查到的就進來了。
🔗 延伸閱讀《立委揭中國菜借越南洗產地一櫃賺50萬 農業部允諾：高風險產品納強制檢驗》
逾5成進口菜來自越南 白菜、高麗菜為大宗
台灣以農立國，為何還有國外農產品輸台？農業部農糧署向《知新聞》說明，114年產銷概況，國產蔬菜種植面積約14萬餘公頃、產量253萬公噸，民生自給率維持8成。由於國產蔬菜具多元替代特性，於秋冬春盛產季期間供需平衡；僅夏季汛期(5月至10月)易遇高溫、颱風與豪雨，致災後國內蔬菜產區短期不足以供應市場需求，故每年國內貿易商與農民團體依市場機制自行調節，由其他國家進口補充國內市場蔬菜需求。
進口結構，114年至115年9月期間，蔬菜總進口量達885,963公噸。進口品項集中度高，前三大品項白菜25%、高麗菜20%及蘿蔔17%即占6成以上，其餘依序為花椰菜與青花菜12%、洋蔥7%、南瓜6%、萵苣5%、辣椒2%與玉米筍2%。
來源分布上，農糧署強調，進口來源高度集中於東南亞及鄰近地區，主要包含越南51%(主供白菜/高麗菜/花椰菜)、中國大陸26%(主供蘿蔔/南瓜)、印尼9%(主供高麗菜)與泰國9%(主供白菜/花椰菜/玉米筍)，四者合計占絕大多數份額。
農糧署表示，經查農糧產銷資訊整合平台，近5年(110–114年)主要進口蔬菜品項，尚無異常暴增之情勢。其進口變動主要反映季節性調節需求，因台灣夏季易受颱風、豪雨等天災影響，導致本土蔬菜供應短缺，促使貿易商與農民團體自主由東南亞等地進口，以調節夏季蔬菜供應，確保國內市場供需平穩。
🔗 延伸閱讀《市場買到產地CWA奇異果！農業部長陳駿季被考倒 立委質疑：查不出是中國就放行？》
台灣蔬菜自給率高達80.8% 越南農產品進口年增率11.2%居冠
《知新聞》翻看農業部114年糧食供需年報，台灣蔬菜類的糧食供應進口比例為20.1％，低於穀類86.1%、肉品28.7%、果品類26.1％，若與94年相比，蔬菜進口增加5.5％ ；以熱量加權計算的綜合糧食自給率為30.4％，其中蔬菜類為80.8％。
另，根據農業部統計，今(115)年1至9月農產品主要進口國家佔比依序為，美國23.2％、中國大陸7.6％、紐西蘭6.5％、日本5.9％、巴西5.4％、澳大利亞4.8％、泰國4.5％、越南4.4％、馬來西亞3.1%、韓國2.7％；其中越南年增率11.2％居冠，澳大利亞年增率8.6％、韓國8.4％，中國大陸年增率減少2.8％。
若以進口農產品中的農耕產品來看，進口最多的品項為穀類及其製品12％，水果、堅果及其製品8.3％，油料籽實及粉為7.2％，酒類6.7％，蔬菜類3.6％；細看蔬菜類，又以馬鈴薯32.6％最多，14.6％為調製、脫水、冷凍等蔬菜，花椰菜及青花菜8.4％，甜玉米7.1％，大蒜、洋蔥各占5.6％，白菜5％、番茄4.3％、萵苣4.1％、豌豆2.6％、高麗菜2.3％、菜豆1.4％、菇類1.3％、蘆筍1.2％、芹菜0.9％、竹筍0.8％、毛豆0.4％。
🔗 延伸閱讀《24噸大陸白蘿蔔「芬普尼」超標1倍、逾15噸越南高麗菜重金屬超標 全退運銷毀》
越菜大舉襲台！香菇量縮 芹菜、萵苣、白菜進口全面狂飆
《知新聞》以蔬菜進口重量比較，115年1至9月間，台灣進口花椰菜及青花菜，越南21407公噸、中國大陸13057公噸、泰國3507公噸；110年同期，越南14535公噸、中國大陸9430公噸、美國3825公噸。台灣進口白菜，越南39220公噸、韓國5302公噸、泰國2970公噸；110年同期，越南17788公噸、韓國17708公噸、印尼、2183公噸。
進口萵苣，越南7280公噸、美國6567公噸、韓國1695公噸；110年同期，美國11344公噸、越南1125公噸、韓國601公噸。進口高麗菜，越南24967公噸、印尼11974公噸、泰國868公噸；110年同期，越南19336公噸、印尼11527公噸、韓國5427公噸。
進口香菇，越南258公噸、韓國2公噸、日本1公噸；110年同期，越南691公噸、日本2公噸。進口蘆筍，泰國852公噸、越南442公噸、墨西哥183公噸、中國20公噸；110年同期，泰國1224公噸、中國28公噸。進口芹菜，越南3506公噸、美國1166公噸；110年同期，美國3788公噸、越南97公噸。
進口竹筍，越南5142公噸、中國399公噸、泰國84公噸；110年同期，越南3689公噸、泰國310公噸、中國275公噸。進口毛豆，越南544公噸、中國14公噸、泰國13公噸；110年同期，泰國2公噸。
依此分析台灣自越南進口蔬菜狀況，增幅最高是芹菜成長幅度最大，自97公噸飆升至3506公噸，增幅高達3514.43%；其次為萵苣，增幅547.11%。增加重量最多為白菜，淨增21432公噸，增幅120.49%。唯一衰退是香菇進口量自691公噸降至258公噸，減少433公噸，減幅62.66%。
🔗 延伸閱讀《不肖業者靠福馬林保鮮！中國爆「甲醛白菜」 食藥署：禁止輸台》
越南產地航拍遇2難 農試所洽購高解析商用衛星解套
陳駿季備詢時回應邱議瑩時強調「農業部對洗產地非常厭惡」，願意將高風險產品的「同位素檢驗」納入基本檢驗，但要從哪個品項開始，會找專家討論，另外，也會請農試所去越南做航拍，當地的產業超過輸台的量要有機制做處理。
針對產地鑑定技術與辨識率？農業部農試所回應，過去乾香菇產地判別主要依賴外觀特徵，為提升鑑定的科學性與客觀性，農試所自100年起持續建立產地鑑定技術，整合同位素、微量元素及小分子有機成分等科學分析方法。
目前台灣與日本、韓國香菇的鑑定準確率已達92%以上，建立良好的科學鑑定基礎；中國大陸與越南香菇則持續蒐集代表性樣本，精進辨識能力。現行分析約需1個月，農業部近年亦積極導入影像辨識、光譜分析及AI技術，期能進一步縮短鑑定時間並提升準確率。
至於越南產地航拍進度，農試所強調，有關越南產地航遙測資料，目前正蒐集越南產區衛星影像資訊，以評估判釋之可行性。為提升蔬菜生產量掌握能力，正強化生產區土地覆蓋變化的分析技術。由於公開衛星影像容易受到雲層影響，部分區域判釋效果有限，因此目前正洽購商用高解析度衛星影像，以提升監測精度。
此外，越南蔬菜栽培品種及生產型態與台灣有所差異，部分地區採溫網室栽培，僅依影像較難精確判定種植品項。因此，目前正同步蒐集當地農業生產資料，並與相關院校及研究單位研擬分析方法，逐步建立適合越南地區的蔬菜生產監測模式。
🔗 延伸閱讀《24公噸中國白蘿蔔芬普尼超標遭攔截！ 近2年344.7公噸不合格》
台灣進口蔬菜量同期比較（115年1-9月 對比 110年1-9月）
