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飯後常「暈碳」當心！代謝恐已超載　4招不再吃飽秒睡

飯後常「暈碳」當心！代謝恐已超載　4招不再吃飽秒睡

【記者林芳如／台北報導】飯後容易「暈碳」出現放空、昏沉、想睡的現象，尤其在冬季吃得多卻活動量不足，血糖更可能衝太快、掉太急。醫師分享四招減少暈碳，一、早餐避免單純高碳水組合，二、午餐遵循水、肉、菜、飯、果的進食順序，三、餐後至少步行 5 分鐘，四、白天多曬光，若經常暈碳可能代謝已超載，建議就醫檢測。
2025/12/13 12:00
生活 醫藥
冷藏也沒用！醫點名「五種NG隔夜食物」　1款家常甜湯超毒恐致命

冷藏也沒用！醫點名「五種NG隔夜食物」　1款家常甜湯超毒恐致命

【記者於維奕／綜合報導】很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題！不過，秀傳醫療體系中部院區總院長黃士維認為，這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！他整理5種最不該隔夜吃的食物，幫助大家建立完整的食品安全知識。綠葉蔬菜、海鮮類食物、半熟蛋和溏心蛋、菇類料理、銀耳湯和木耳類。尤其銀耳湯隔夜可能產生「米酵菌酸」（邦克列酸），一旦中毒就非常嚴重，甚至危害生命。
2025/12/10 18:22
生活
兒少愛喝能量飲料！恐釀失眠、肥胖　家長團體：應讓學生了解危害

兒少愛喝能量飲料！恐釀失眠、肥胖　家長團體：應讓學生了解危害

【記者王良博／台北報導】前立委王婉諭日前發文提到，許多學生會飲用能量飲料，但能量飲料中的咖啡因等成分，不適合兒童、青少年。對此，家長團體提醒，應讓學生、老師及家長了解能量飲料可能的危害，教育部則說，能量飲料多為營養添加劑、咖啡因及大量精緻糖，不當攝取恐造成失眠、肥胖，將透過健康飲食教育，提升學生對飲品的判斷能力。
2025/12/09 19:24
生活 文教
火鍋料抽驗不合格！西門町雅香、士林富樂、辛殿、鍋爸全上榜

火鍋料抽驗不合格！西門町雅香、士林富樂、辛殿、鍋爸全上榜

【記者林芳如／台北報導】天冷吃鍋注意！台北市衛生局今日公布2025年火鍋料抽驗結果，多家知名餐廳上榜，包括西門町雅香自助火鍋城的生粉檢出黃麴毒素超標、士林老字號富樂台式涮涮鍋的豆腐含不得檢出苯甲酸、辛殿麻辣鍋和鍋爸鴛鴦鍋西門店的青江菜均農藥殘留超標，鼎楓寶島火鍋的香菜一次檢出4種農藥超標。
2025/12/09 10:46
生活 醫藥
台積電「積蜜」計畫意外成知名伴手禮　一文看懂如何復育百萬蜜蜂

台積電「積蜜」計畫意外成知名伴手禮　一文看懂如何復育百萬蜜蜂

【記者蕭文康／台北報導】台積電（2330）資深副總暨ESG委員會主席何麗梅日前曾透露，員工把台積電廠區蜜蜂產生的蜂蜜釀成紀念品和伴手禮，取名叫「積蜜」，是台積電在很多生活多樣性，各方面做的努力的成果。而「積蜜」計畫是如何進行？《知新聞》幫讀整理，讓你看懂台積電各廠區復育百萬蜜蜂的養殖經驗。
2025/11/29 09:50
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