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致癌大豆沙拉油全面預防性下架 北市擴大抽驗市售油品
【記者林芳如／台北報導】中聯油脂的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標，約1300公噸問題油品流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業。台北市衛生局今日(7/2)一早立刻派員到各大賣場、飯店及餐廳查核，要求業者將問題油品品項全面下架，同步前往福懋台北分公司、南僑公司要求說明生產批號、流向，並提出完整的銷毀計畫與紀錄。另針對問題品項之外的市售油品擴大抽查檢驗。
台北市政府今日第一時間要求各通路業者依據中央公布之問題油品品項全面預防性停用與下架，並啟動跨局處稽查與市售油品擴大抽查；同步正與台中市食品藥物安全處及相關業者溯源核對該批油品流向，全速釐清案情並了解責任歸屬。
台北市衛生局說明，今日一早立刻派員到北市各大賣場、飯店及餐廳查核，要求業者將問題油品品項全面下架；也同步前往福懋台北分公司、南僑油脂事業股份有限公司清查所有流向單據，並向台中食安處詢問該批問題油品的流向資訊。衛生局已要求油品業者全面說明生產批號、流向，並要求提出完整的銷毀計畫與紀錄。
另外，衛生局也主動啟動「油品檢驗專案」，針對問題品項之外的市售油品擴大抽查檢驗，確保民眾食品安全。
北市衛生局說明，本案致癌物苯駢芘屬多環芳香烴（PAHs）的一種，係於食品加工過程產生或受環境污染。我國針對食用油脂已訂有苯駢芘限量標準，食品業者應落實自主管理，確保產品符合衛生安全規定。
北市衛生局要求業者，倘發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止販賣及辦理回收，並通報衛生局；未依規定通報者，將依違反《食安法》第7條規定，處以新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
