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中聯問題沙拉油學生吃下肚！ 教育部要求3大單位「滾動式預防性下架」
【記者賴昀岫／台北報導】針對中聯問題沙拉油事件，衛福部食藥署要求明（6）日24時前完成「精準下架」措施，今（5）日也公布257家業者資訊。由於油品風暴持續擴大，更有不少流入校園，教育部除配合預防性下架，並提醒地方政府立即督導學校、幼兒園及團膳業者，盤點清查廚房與庫房內相關油料產品品項，倘使用到問題產品，應立即下架停用。
教育部表示，針對國內近期發生油品檢出不符合法規標準案，因應衛生福利部食品藥物管理署公布之15個受影響品項，於第一時間已透過校園食材登錄平台，比對全國學校食材登錄資料，將疑似受影響學校名單，通知地方政府據以辦理後續查核及追蹤，並提醒地方政府立即督導學校、幼兒園及團膳業者，盤點清查廚房與庫房內相關油料產品品項，倘使用到問題產品，應立即下架停用。
此外，考量到大豆沙拉油為多項食品製備的原料，加上衛生福利部在今天公布257家受影響下游業者所製成的產品，擴大預防性下架。教育部表示，再請各地方政府督導學校、幼兒園及團膳業者配合公告資訊，採取滾動式「預防性下架」措施，以最高規格的食安標準進行防堵。
教育部強調，將持續與中央衛生主管機關及各地方政府保持密切聯繫，共同為全國學子的飲食健康嚴格把關。
