禁宰引爆肉價震盪！農業部長陳駿季喊政院查物價「非查水表」

出版時間：2025/10/29 17:26

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【記者陳怡文／台北報導】台中梧棲廚餘養豬場爆發全台首例非洲豬瘟，政府祭出禁宰禁運令15天(11/6中午12時止)影響產業生計，農業部長陳駿季強調，最慢周六正式說明補貼方案，他也喊話行政院組成稽查小組查物價，但強調「不是查水表」，不希望未來小吃店價格有太大變動，另外，中央組成疫情團隊協助台中市府，主要是速度太慢，但又跟時間賽跑，與信用破產無關。

目前禁運期總計15天，產業盼政府補助續命，陳駿季說，對豬產業一級生產鏈，如養豬場、屠宰、承銷、傳統市場攤商等從業人員有關，預計報行政院核定，最慢周五、周六前正式說明補貼方案。

他也提到，現在豬肉庫存部分，超市賣場價格穩定，但訪間小吃店有大幅震盪，建議行政院督導會報成立聯合稽查小組，了解市場價格，呼籲有冷凍豬肉的絕對不能哄抬價格。

手邊有豬肉，釋出要合理價格，雖然現在沒有生鮮豬肉，但還有冷凍，即便沒有也還有別的肉品，強調「不是查水表」，是希望物價是穩定的，不希望未來小吃店價格有太大變動。

台中梧棲豬場10/21檢出陽性，10/22復驗仍為陽性，至今第8天仍有人員、廚餘2大疑點待釐清，中央組成10人專家助攻台中市府釐清有媒體提問，是否代表台中市府疫調信用破產，陳駿季強調，主要是速度太慢，但又跟時間賽跑，與信用破產無關。

新北市封存案場80公斤肉品，希望銷毀也盼中央協助檢驗，陳駿季強調，非洲豬瘟第39次會議時，行政院政委陳時中明確表示，從案場出去的豬隻，能夠完全銷毀，疫情防範期間，各先市府要配合，從防疫角度，不希望從案場的豬肉留下來，非洲豬瘟不是人畜共通，豬隻可能會有感冒、下痢等疫病，但每個發病都有潛伏期，不會因為豬隻感冒，上市都要驗有沒有感冒，所以驗有沒有非洲豬瘟是沒有意義的，應該回到防疫重點，將可疑流向都銷毀。

陳駿季也說明豬隻進入批發市場流程，畜牧場進到拍賣市場要有健康申明書，才會進到拍賣市場，會刺青、開證明單，用來追查來源牧場，才能進入屠宰階段，要檢查有無刺青、證明單才會屠宰，獸醫師才會做衛生檢查，如剖開看內臟等，有疑似病變會銷毀，不會上市，沒問題會有屠宰標示，都有層層把關。