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鰻苗每尾5元創30年新低！漁業署揭關鍵「四大主因」
【記者陳怡文／台北報導】近日傳出鰻苗每尾5元，創近30年新低，對此，農業部漁業署署長王茂城說明四大主因，一、近兩年台灣鰻苗多，二、日本自己鰻苗也多，再加上中國大陸搶市，三、日本通膨國民消費減弱，四、日本年輕人改吃速食、雞胸肉，王強調，會再努力加強內銷，也會力拚有吃鰻的韓國市場。
鰻苗每尾5元創30年新低，農業部漁業署署長王茂城四點說明，第一、台灣的養殖仰賴天然野生的鰻苗，放養量取決於前一年度鰻苗量，每年不一，1公噸至7公噸都有，而113到114這兩年鰻苗來游量非常豐富，一年6噸多、一年3噸多，所以現在養殖池裡鰻魚量確實豐富。
第二、台灣的鰻魚主力是活鰻外銷日本，但日本這幾年自己的鰻苗也是多，再加上中國大陸現在的養殖規模跟技術品質達到一定的水準，台灣多為小農小戶，中國企業化的養殖讓它在日本市場的單價上比台灣具競爭力。
第三、日本因為通膨，所有日本國民消費力道減弱，所以要吃高單價的水產品大家比較收縮。
第四、日本是最愛吃水產的民族，但現在年輕人的飲食習慣在改變，吃速食、雞胸肉等，即便日本傳統夏季「土用丑日」要吃蒲燒鰻魚補充元氣、對抗酷暑，但消費市場一直在萎縮，所以台灣外銷商就會有一點受阻。
王茂城強調，產業主管機關的立場是不能仰賴單一市場，現在希望我們優質的鰻魚透過多元加工料理，開發小包裝可即時複熱，讓上班族回到家就可以吃到，民眾也可上漁業署網站，整體開發48道的鰻魚料理。
台灣鰻魚平均一年產量2500到3000公噸，過去外銷、內銷佔比為6：4，疫情過後已經反轉成4：6，會再努力加強內銷，也會力拚有吃鰻的韓國市場。
