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直擊|洗刷烏龍誤檢污名!台灣鯛AI漁場首曝光 和全聯台大養40萬尾「護國神鯛」

直擊|洗刷烏龍誤檢污名!台灣鯛AI漁場首曝光 和全聯台大養40萬尾「護國神鯛」

【記者陳怡文/雲林報導】台灣鯛年產值逾41億元,也是超市龍頭全聯僅次於挪威鮭魚販售量列「第2大的水產魚類」,每年賣破5億元,台灣最大鯛魚供應商「口湖漁類生產合作社」第一座「台灣鯛AI智慧養殖場」今首度曝光,透過導入IoT物聯網與AI數據監控、循環水系統及自動化加工,僅需4名人力即可精準管理26座智慧魚池,翻轉傳統養殖模式。 2025年高雄市烏龍檢驗,全聯下架12萬片台灣鯛,為建立更完善的食安防線,全聯今攜手國立台灣大學生物資源暨農學院與口湖合作社正式簽署合作意向書(MOU),串聯產地、學術與通路三方力量,結合台大專業的疾病數位化防護與第三方科學把關,配合漁業署「計畫性生產」政策,從智慧源頭養殖、嚴格品質檢驗到終端銷售全面升級,聯手打造讓人安心的「護國神鯛」產業鏈。
「領導有方」獨發35萬年終給自己!台中魚市場董座涉自肥 議員怒:沒政府了嗎

「領導有方」獨發35萬年終給自己!台中魚市場董座涉自肥 議員怒:沒政府了嗎

【記者王煌忠/台中報導】台中魚市場爆發董事長酬金支領爭議!台中市議員謝志忠今天在市政總質詢指出,董事長李煥湘自2020年上任以來,疑未依公司費用支給規定,年年支領1.5個月年終獎金,2024年更以「領導有方」等名目,獨自加發5個月、合計35萬元年終酬勞金,質疑有無支領依據,要求市府全面清查並移請政風處查辦。台中市農業局回應,今年初進行業務稽查,發現包括年終酬勞金等案件有缺失,數度函請魚市場提出完整書面說明及補充資料,已啟動查核程序。
前鎮漁港改建經費81億挨轟!海洋局反擊 揭「韓國瑜任內」拉高到40億

前鎮漁港改建經費81億挨轟!海洋局反擊 揭「韓國瑜任內」拉高到40億

【記者王勇超/高雄報導】前鎮漁港81億元改建經費再起風波,外界質疑原本3000萬元工程一路暴增至81億元,高雄市海洋局長石慶豐今天反駁,3000萬元是舊設施維護及例行性疏浚,並非同一工程追加;韓國瑜任高雄市長期間,整建經費已擴大至40.9億元,後續再納入深水碼頭、運銷中心、雨污水下水道及船員服務等項目,才形成81億元整體建設規模。
專訪|模範漁民餐酒館嚐自家魚超驚豔!「第一次這樣吃」 大讚:辛苦值得了

專訪|模範漁民餐酒館嚐自家魚超驚豔!「第一次這樣吃」 大讚:辛苦值得了

【記者王勇超/高雄報導】高雄永安鮪豐養殖場場長劉柏君投身養殖近10年,從基層一路做到場長,不僅獲選2025年全國模範漁民,以低密度、友善方式養魚,養殖品質更獲日本通路認可。不過,每天與魚為伍的他卻不擅長下廚,自己養的魚通常只會清蒸或香煎,今年8月中旬他到高雄鹽埕Cococina Bistro餐酒館,嚐到主廚用自家養殖魚做出的創意料理,熟悉的魚竟變成從沒吃過的味道,讓他驚艷又感動,劉柏君說:「自己養的魚可以變得這麼美味,這些年的辛苦都值得了!」
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中秋節 烤海鮮