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油品接連爆苯駢芘超標　陳建仁：增加稽查頻率才是推動食安關鍵

油品接連爆苯駢芘超標　陳建仁：增加稽查頻率才是推動食安關鍵

【記者賴昀岫／台北報導】目前除中聯大豆沙拉油外，連淨苦茶油也被檢出致癌物苯駢芘含量超標。針對是否需要擴大清查所有市售油品，中研院長陳建仁今（7/28）指出，任何食品應該稽查的地方就要稽查，認同《食品安全衛生管理法》修法必要性，並點出除加強重罰以外，如何增加檢核的頻率是確保推動的關鍵。
2026/07/28 17:32
生活 醫藥
「萊爾校長」製作AI片警察找上門！蔣萬安嗆查水表：賴政府有事衝著我來

「萊爾校長」製作AI片警察找上門！蔣萬安嗆查水表：賴政府有事衝著我來

【記者許皓婷／台北報導】「萊爾校長」小編韋淳祐製作《油不得你》反毒油影片，利用AI深度偽造技術合成總統賴清德的聲音，警察25日登門住家按鈴。對此，台北市長蔣萬安今（28）日砲轟，這就是國家暴力，要製造寒蟬效應，更嗆賴政府，「有事衝著我來！不要針對小編查水表！」
2026/07/28 17:32
政治 首都風雲
有片｜台中連爆2毒駕！20歲男車停路中恍神露餡　駕駛連撞2車落跑毒品忘了拿

有片｜台中連爆2毒駕！20歲男車停路中恍神露餡　駕駛連撞2車落跑毒品忘了拿

【記者王煌忠／台中報導】台中市今天凌晨至上午接連發生2起疑似毒駕案件，其中一名男子將車輛停放在西屯區道路中央，警員到場發現其精神恍惚，經唾液篩檢呈陽性反應；另外大雅區中清路四段發生追撞車禍，肇事駕駛撞車後逃逸，警方在車內查獲疑似K他命及毒品咖啡包，檢測結果均呈陽性，警方將追查肇事駕駛到案釐清。
2026/07/28 17:27
社會 突發現場
台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

【記者許皓婷、李柏毅／台北報導】走入位於大稻埕的波麗路餐廳，彷彿進入一座收藏台北百年記憶的時光博物館。這家創立於1934年、有「第一家西餐廳」之稱的百年老店，不僅見證台灣西餐文化的起點，也陪伴無數台北人走過相親約會、家庭聚餐的人生重要時刻，從一首法國名曲〈波麗露〉命名的初心、充滿藝術巧思的空間設計，到延續90年的經典料理，每一道菜、每一幅畫、每一處燈光，都承載著不同世代的故事。

走過90多年歲月，第一代創辦人廖水來是開創先驅，1971年第二代老闆廖賜麟則將重心放在品質與細節，經典菜色「台式牛排」 幾乎完整保留創店時期的風味， 如今2001年接棒的第三代老闆廖英鈞努力讓老品牌走進新世代，開始推出牛排三明治、義大利麵等新菜色，回應年輕族群的飲食需求 。

《百年波麗路》作者李東明接受《知新聞》專訪，娓娓道來波麗路如何在三代經營者接力守護下，從一間西餐廳走成一座城市的文化地標，也揭開這段跨越近一世紀、屬於台北人的共同記憶。
2026/07/28 16:24
生活 食尚
19歲男大生載4同學遊台南！疑太累恍神撞死剝蚵女　驚悚瞬間曝光

19歲男大生載4同學遊台南！疑太累恍神撞死剝蚵女　驚悚瞬間曝光

【記者王勇超／台南報導】台南市七股區昨發生死亡車禍！李姓男大生駕車載著4名同學旅遊，昨日下午1時許行經七股區市道176線龍山宮前路段，疑因精神不濟恍神，車輛偏移至對向車道，撞上在路旁剝蚵（俗稱「鋟蚵」）的許姓女子，造成許女送醫不治。警方說，李男酒測及毒品快篩均無反應，全案訊後依過失致死罪嫌移送，詳細肇事原因仍待調查釐清。
2026/07/28 14:24
社會
上班族「喝、忙、吃、補」4大傷肝習慣　醫：保健食品、草藥偏方反傷肝

上班族「喝、忙、吃、補」4大傷肝習慣　醫：保健食品、草藥偏方反傷肝

【記者賴昀岫／台北報導】今（7/28）是世界肝炎日，台灣癌症基金會公布一項千人調查，發現上班族常見的四大傷肝習慣可歸納為「喝、忙、吃、補」，其中金融保險業受訪者應酬飲酒壓力居冠，其次為軍公教人員。

不少人以為保健食品、草藥偏方可以補肝，但其實反而可能成為傷肝行為。衛福部國健署呼籲，自114年8月1日起擴大成人預防保健服務B、C型肝炎篩檢年齡範圍，1986年前出生至79歲民眾皆可終身接受一次免費篩檢，220萬名青壯年族群可提早接受篩檢。
2026/07/28 13:32
生活 醫藥
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