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桃園人口成長率第一!量販業睽違5年開新店 大全聯進駐青埔「年營收目標10億元」

桃園人口成長率第一!量販業睽違5年開新店 大全聯進駐青埔「年營收目標10億元」

【記者陳怡文/台北報導】大全聯青埔店將於12/16以全新品牌定位盛大開幕,12/10搶先試營運,正式插旗全台灣人口成長率最快速的桃園青埔重劃區,這間店也是改名「大全聯」後的首家全新門市,以地下1樓將近1,500坪量販賣場結合1樓美食與生活品牌專區,匯集約5萬種商品與超過25家品牌進駐,全聯行銷部協理劉鴻徵表示,大全聯內湖店4000坪,去年成量販之王,占所有大全聯1年營業額250億元的9%,青埔店年營收目標為10億元。
buffet餐盤切掉1/3!研究證實食物浪費少3成 晶華、雲朗領先實施

buffet餐盤切掉1/3!研究證實食物浪費少3成 晶華、雲朗領先實施

【記者劉沛妘/台北報導】環境部日前發布「淨零綠生活餐飲指南」,邀集學研、業者討論惜食減碳的相關措施,其中工業技術研究院分享「以行為干預減少飯店自助餐食物浪費」研究計畫,研究發現,在飯店自助餐縮減原本盤子盤面約1/3,可達到人均浪費量顯著下降約33%。為減少食物浪費,目前台北晶華酒店、雲朗觀光集團已開始實施,未來是否會擴大到各大飯店,業者們紛紛表示看好。
新北耶誕城11/14開城!50樓景觀buffet海鮮饗宴同步登場 4人行1人免費

新北耶誕城11/14開城!50樓景觀buffet海鮮饗宴同步登場 4人行1人免費

【記者劉沛妘/台北報導】2025新北歡樂耶誕城11月14日點燈開城,想好要吃什麼大餐了嗎?位在新北最高、擁有絕佳視野的「50樓Café自助餐廳」同步於11月14日至12月31日推出「歲末海鮮饗宴」,響應政府普發萬元現金,再加碼平日午餐「4人同行1人免費」,一邊大啖海陸百匯、一邊欣賞耶誕城美景!
必比登TABLEAU出新菜!辦桌世家主廚楊子毅「把海鮮羹、紅蟳米糕變法餐」

必比登TABLEAU出新菜!辦桌世家主廚楊子毅「把海鮮羹、紅蟳米糕變法餐」

【記者劉沛妘/台北報導】今年首度入選《米其林指南》必比登推介推薦的「TABLEAU by Craig Yang」主打當代法式辦桌料理,即日起推出全新主題菜單,除了保留經典必吃「巧克力豬蜜汁排骨」,還將辦桌會出現的海鮮羹、全雞、紅蟳米糕重新呈現團圓的味道,7道料理每套1,980元+10%。
獨家|深夜直擊台版「豐洲市場」!主廚獵人尋味 見證前鎮漁港蛻變

獨家|深夜直擊台版「豐洲市場」!主廚獵人尋味 見證前鎮漁港蛻變

【記者王勇超、李柏毅/高雄報導】凌晨一點半,夜色下前鎮漁港燈火通明,高雄新秀壽司店「健啖家」主廚郭彥宏快步穿梭在攤位間,眼睛緊盯著每一尾現流海魚,對他來說,這裡是一座充滿靈感的寶庫,裝滿台灣本地海產,是他餐桌上端出讓客人品嚐的靈魂食材。前鎮漁港承載台灣半世紀漁業興衰後,政府斥資81億元改造,挑戰成為屬於台灣的「豐洲市場」。當郭彥宏提著剛挑選好的漁獲走出漁港,勾勒出的不只是今日的壽司菜單,更寫下前鎮漁港邁向世界級市場的下一段故事。
海鮮宴後胸口劇痛!台中男疑心肌梗塞 竟是「這一物」卡食道

海鮮宴後胸口劇痛!台中男疑心肌梗塞 竟是「這一物」卡食道

【記者王煌忠/台中報導】台中一名61歲企業男主管,日前與友人聚會享用海鮮大餐,隔天起床竟感到胸口劇烈疼痛,連喝水、吞嚥都刺痛難耐,懷疑是心臟疾病,趕緊自行前往急診就醫,經一連串檢查後,醫師赫然發現,罪魁禍首竟是卡在食道內的兩根長達3公分魚刺,經透過內視鏡順利將魚刺取出,化解危機。
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