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隱身夜市！RAW前廚師四手聯彈做法式澄淨拉麵　客人「湯喝到一滴不剩」

隱身夜市！RAW前廚師四手聯彈做法式澄淨拉麵　客人「湯喝到一滴不剩」

【記者劉沛妘／台北報導】隱身在台北市通化夜市周邊巷弄裡的「SOMMÉ」於去年12月底開幕，由2位曾在米其林二星RAW團隊工作的楊子毅Craig及胡旭峰Tank共同打造，主打「澄淨料理」，意指沒有多餘的食材做堆疊，且每一道菜都像是一次風味的重新組合，其中「松露奶油雞湯拉麵」就是以法式澄清系拉麵為概念，不僅有不少平時不喝拉麵湯的客人，都把湯喝到一滴不剩，還大讚：「這是這輩子吃過最好吃的拉麵！」
2025/08/13 11:53
生活 食尚
終止新高！台股ETF受益人上週減少4.1萬人　9檔逆勢創高

終止新高！台股ETF受益人上週減少4.1萬人　9檔逆勢創高

【記者吳珍儀／台北報導】根據集保戶股權分散7月4日最新統計資料顯示，73檔台股ETF受益人近一周減少4萬1756人，總人數來到1122萬8138人終止創高，不過今年來還是增加100萬2302人。雖然台股ETF受益人上周減少，不過仍有00919群益台灣精選高息、00686R群益臺灣加權反1、00982A主動群益台灣強棒、00663L國泰臺灣加權正2、00664R國泰臺灣加權反1、0050元大台灣50、009804聯邦台精彩50、00980A主動野村臺灣優選、00981A主動統一台股增長共9檔受益人逆勢創高。整體來看，維持配息新的00919表現出色，3檔主動式台股ETF全數創新高。
2025/07/08 11:20
財經 股市基金
美股僅花89天從瀕臨熊市到改寫新高　一文看懂如何華麗轉身展開驚奇之旅

美股僅花89天從瀕臨熊市到改寫新高　一文看懂如何華麗轉身展開驚奇之旅

【財經中心／台北報導】標普500及那斯達克指數在歷史高點前徘徊多日，周五終於突破歷史新高，行情數據顯示，標普500周五最高漲至6187.68點，那指最高上漲至20311.51點，兩者均創下盤中歷史新高。儘管之後一度因川普宣布中斷與加拿大的貿易談判並威脅對該國徵收新關稅而收斂，終場仍雙雙改寫歷史收盤新高紀錄。
2025/06/28 20:23
財經 股市基金
關稅政策被指「總是臨陣退縮」　川普氣轟：那叫談判

關稅政策被指「總是臨陣退縮」　川普氣轟：那叫談判

【編譯黃惠瑜／綜合外電】過去幾個月，美國總統川普的關稅政策反反覆覆，一會兒拉高關稅，一會兒降低關稅，讓人摸不著頭緒。華爾街的投資人感覺像在坐雲霄飛車。現在，《金融時報》專欄作家給川普的貿易政策創造一個新術語，叫做「川普總是臨陣退縮」（Trump Always Chickens Out，縮寫為TACO）。但川普聽到這個新詞非常不滿，說自己調降關稅叫做「談判」而非退縮。
2025/05/29 17:15
國際 寰宇要聞
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