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專訪|米其林二星侯布雄帥廚心內話 梁維維曝「偷偷哭泣的日子」

專訪|米其林二星侯布雄帥廚心內話 梁維維曝「偷偷哭泣的日子」

【記者劉沛妘/台北報導】2025《台灣米其林指南》榜單於上月19日揭曉,今年最大亮點就是蟬聯多次二星的侯布雄,因主廚松尾洋平已回日本,派出副主廚「梁維維」首度上台領獎,沒想到一上台官方聊天室湧入大量網友留言直呼:「好帥!」瞬間大爆紅。梁維維接受《知新聞》專訪,事實上,他在小學三年級就開始下廚,因為跟隨父母的工作到廣東生活,「想念台灣味」就自學玩料理,進而產生做菜興趣,並在22歲前往法國精進廚藝,但面對時常挨罵的過渡期,讓他沮喪到天天都想著放棄,甚至躲到冰箱裡偷哭,10年後回過頭來看,這些都成了他現在的養分,預計明年將成為侯布雄首位台籍主廚。
七夕優惠|星巴克買1送1、手搖飲2杯99元 穿情侶裝玩樂園1314元

七夕優惠|星巴克買1送1、手搖飲2杯99元 穿情侶裝玩樂園1314元

【記者劉沛妘/台北報導】一年一度七夕情人節到來,各大餐飲紛紛推出好康優惠同歡慶,例如星巴克今(29)日限時9小時大杯飲品「買1送1」,CoCo都可指定飲品任2杯99元、85℃指定切片蛋糕+飲料也下殺99元,呼應情人節「愛你99」;六福村則連3天號召情侶穿情侶裝玩樂園,雙人享1314元專屬優惠價。《知新聞》為您整理七夕優惠懶人包。
就是今天!COLD STONEX吉伊卡哇烤布蕾冰淇淋開賣 連35天買1送1

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【記者劉沛妘/台北報導】搶攻暑假最後商機!COLD STONE推出2款甜點冰淇淋「QQ烤布蕾」、「脆脆烤布蕾」,並以超人氣IP吉伊卡哇為主視覺,紙杯、湯匙、插卡通通有,今(29)日起開賣,加價99元還能享限量聯名徽章。另外,夏季尾聲星巴克以甜美的麝香葡萄搭配葡萄果凍推出「麝香葡萄風味吉利星冰樂」和「麝香葡萄風味冷萃咖啡」,今(29)日限時買一送一開喝!
今七夕陽光火辣辣!新北多日飆38°C比南部熱 專家揭3大因素

今七夕陽光火辣辣!新北多日飆38°C比南部熱 專家揭3大因素

【記者陳亮諭/綜合報導】今天(29日)是七夕情人節,中央氣象署指出,今白天各地炎熱,全台高溫普遍31~36°C,新北市局部甚至可能達38°C,近日天氣比南部熱,氣象專家林得恩解析成因。午後降雨集中在桃園以南地區,有短時強降雨機率,下周日起水氣增,午後雷雨範圍將逐漸擴大。
七夕約會推薦|王品送龍蝦、帝王蟹 信義區「這餐廳」加碼煙火饗宴

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【記者劉沛妘/台北報導】一年一度七夕情人節到來,各大餐飲紛紛推出好康優惠及情人節限定套餐同歡慶,例如王品集團旗下王品牛排、夏慕尼、阪前鐵板燒送龍蝦、升級帝王蟹;近期進駐信義區的高端餐飲「eoi 極致餐飲」不僅端出總重量高達25盎司的「美國Prime帶骨肋眼」,還將「煙火」搬進室內。《知新聞》為您整理七夕約會大餐懶人包。
七夕約會推薦|飯店情人節大餐千元起 爽吃和牛龍蝦、調酒買1送1

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【記者劉沛妘/台北報導】一年一度七夕情人節即將到來,想好帶另一半去哪約會吃大餐了嗎?各大飯店紛紛為全天下愛侶打理好情人節限定料理,例如擁有高雄唯一全露天高空酒吧的英迪格酒店,雙人套餐千元起,吃得到牛排、海大蝦與干貝等;高雄萬豪酒店七夕限定套餐端出「日本A5和牛肋眼」,也能加價爽吃活龍蝦;高雄洲際酒店調酒買一送一。《知新聞》為您整理各大星級飯店七夕約會大餐。
七夕約會推薦|4大高空餐廳眺望大稻埕煙火 「向月老許願」夏慕尼送龍蝦

七夕約會推薦|4大高空餐廳眺望大稻埕煙火 「向月老許願」夏慕尼送龍蝦

【記者劉沛妘/台北報導】一年一度七夕情人節即將到來,8月30日還有大稻埕煙火壓軸場,想好帶另一半去哪約會了嗎?王品集團旗下夏慕尼為情人們打造午夜「巴黎雙人饗宴」,七夕當天還有限定甜點,且向月老許願9月起的平日用餐再加贈「波士頓龍蝦」。饗賓集團主打4大高空餐廳,還能先預訂花禮、香檳,為約會加分!堤諾義大利比薩則推出4款愛心披薩。《知新聞》為您整理七夕推薦約會美食。
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