初魚鐵板燒｜知新聞

單身經濟崛起！初魚全新個人燒肉插旗信義區　爽吃和牛198元起

【記者劉沛妘／台北報導】搶攻一人經濟！單身商機的市場規模已突破新台幣5千億元，對此，以初魚鐵板燒起家的豊漁餐飲集團宣布推出全新品牌「和庵燒肉株式會社」，主打一個人也能吃A5和牛，最低198元起，即日起進駐信義新光三越A4館。另外，全新頂級粵菜「玉天璽」插旗台北大直高端餐飲一級戰區，由港籍總主廚陳國華領軍，把傳統彰顯乾貨等級的功夫老菜，重新呈現於「當代餐桌」上。

2026/05/02 13:30

生活食尚

初魚爆歧視！漸凍人遭收2倍價　業者還原過程：已和解、將招待用餐

【記者劉沛妘／台北報導】一名罹患肌肉萎縮漸凍症的身障人胡先生，近日於社群發文指出，預訂知名餐廳「初魚」時，遭對方告知「電動代步車會佔用他們多一個位子，所以要多付低消費用」，事件曝光引發網友不滿。對此，初魚發聲明回應，經持續溝通與說明誤會後，雙方已達成和解，除了在無障礙空間持續改善，同時也將於12月7日招待胡先生與朋友到空間較寬敞的民生店用餐。