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轉型也撐不下去!富錦樹麻辣鍋8/30結束營業 創辦人J哥嘆:不敵現實

轉型也撐不下去!富錦樹麻辣鍋8/30結束營業 創辦人J哥嘆:不敵現實

【記者劉沛妘/台北報導】位於台北東區延吉街巷弄內、富錦樹集團旗下「民生輝」,原為溫體牛肉火鍋,後因每月慘虧50萬,於去年(2025年)9月決定轉型麻辣鍋,業績與來客情形看似好轉,業者曾向《知新聞》透露,單月業績最高達六位數。未料,近日富錦樹集團創辦人吳羽傑(J哥)於IG公告,不敵現實的情況,「民生輝麻辣鍋」將於8/30結束營業。
達美樂火山披薩賣逾25座101!必勝客也創「披薩上吃牛肉湯」 攜富錦樹玩食物

達美樂火山披薩賣逾25座101!必勝客也創「披薩上吃牛肉湯」 攜富錦樹玩食物

【記者劉沛妘/台北報導】繼台灣達美樂自2024年推出火山系列廣受好評,3個月以來狂賣逾30萬顆披薩,疊起來相當於25座台北101。現在必勝客也來玩食物!攜手米其林名店「富錦樹台菜香檳」及富錦樹旗下「民生輝溫體牛肉鍋」聯名首創「豪牛宴火鍋披薩」,直接將台南最具代表性的牛肉湯直接融入披薩中,讓你吃披薩能沾著吃也能直接當牛肉火鍋享用,2月18日起獵奇開賣!
專訪|金曲歌后孫盛希開餐廳「他提2次就成形」 甜點小辣竟是家鄉味

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【記者劉沛妘/台北報導】緊鄰仁愛圓環的餐酒館「緩緩 FABULA」自2022年底開幕,一直是不少台北人下班放鬆的口袋名單之一,而背後其中一位老闆就是金曲歌后孫盛希。《知新聞》專訪到孫盛希與主理人Tony,兩人回想起當年合作的契機,身為餐飲小白的孫盛希驚喊「沒想到做專輯跟做餐廳滿相似」,新品調酒更以新歌「Hate U MORE」命名,宛如歌曲傳達的「愛恨模糊」含義。
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