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2026米其林｜全球首位台籍主廚！侯布雄梁維維首摘二星　曝「躲冰箱偷哭的日子」

2026米其林｜全球首位台籍主廚！侯布雄梁維維首摘二星　曝「躲冰箱偷哭的日子」

【記者劉沛妘／台北報導】2026《台灣米其林指南》最新榜單21日出爐，其中二星餐廳共有9間，侯布雄法式餐廳六度蟬聯二星，這也是梁維維升主廚後，首次摘下二星，而他同時也是侯布雄全球首位台籍主廚。梁維維在2025《台灣米其林指南》頒獎典禮，因帥氣外型大爆紅，當時是副主廚的梁維維首度上台領獎，沒想到一上台官方聊天室湧入大量網友留言直呼：「好帥！」梁維維接受《知新聞》專訪，事實上，他在小學三年級就開始下廚，因為跟隨父母的工作到廣東生活，「想念台灣味」就自學玩料理，進而產生做菜興趣，並在22歲前往法國精進廚藝。面對時常挨罵的過渡期，他沮喪到天天都想著放棄，甚至躲到冰箱裡偷哭，不過10年後回過頭來看，這些都成了他現在的養分。

2026/07/22 10:50

生活食尚

2026米其林｜Mizue新入榜一舉奪二星、NOBUO晉級　3家三星蟬聯完整名單一次看

2026米其林｜Mizue新入榜一舉奪二星、NOBUO晉級　3家三星蟬聯完整名單一次看

【記者劉沛妘、陳亮諭、盧麗蓮／台北報導】《臺灣米其林指南2026》星級餐廳發布會於今(21)日下午在台北漢來大飯店登場，指南名單涵蓋台北、台中、台南、高雄、新北、新竹市及新竹縣，共7大城市。結果揭曉共49家一星、9家二星、3家三星，共61間餐廳獲米其林肯定。另有9家綠星餐廳。入榜餐廳有10家新面孔，2家去年一星掉出榜外。台北君品酒店旗下「頤宮」中餐廳九連霸三星；台北嘉佩樂酒店2樓的無菜單板前日料餐廳Mizue新入榜一舉奪二星，台北泰安街巷弄內的法料餐廳NOBUO從一星晉級二星。台南、新竹破蛋，位於台南的予島Yu Dao今年首度入榜，一舉摘下年度開業大獎、一星及綠星三獎項。位於新竹竹北的「鮨安」許劉安得年輕主廚大獎，並首度摘一星。《知新聞》為您整理榜單。

2026/07/21 16:58

生活食尚

飯店線上旅展開跑！萬豪buffet買1送1　雲朗2200住宿券爽玩全台

飯店線上旅展開跑！萬豪buffet買1送1　雲朗2200住宿券爽玩全台

【記者劉沛妘／台北報導】TTE台北國際觀光博覽會將於本月22日登場，各大飯店紛紛搶先推出線上旅展。台北萬豪酒店集結館內5間餐廳推出7款餐券，優惠最低7折起，5月11日起開搶，5月15日、5月29日兩日再加碼「自助餐券買1送1」。另外，雲朗觀光集團線上旅展於5月7日開跑，每年必搶的人氣商品「雲朗聯合住宿券」，今年同樣維持每張2,200元，持單張券即可輕鬆住飯店！

2026/05/06 18:30

生活旅遊

ITF旅展｜雲朗觀光2200元住宿券1.7折起　入住烏來新villa享一泊三食

ITF旅展｜雲朗觀光2200元住宿券1.7折起　入住烏來新villa享一泊三食

【記者劉沛妘／台北報導】一年一度的ITF台北國際旅展11月7日至10日在南港展覽館一館登場。雲朗觀光線上旅展搶先在10月29日開跑，首推雲朗聯合住宿券每張只要2200元，可自由選擇入住旗下飯店、旅宿享最低1.7折優惠，並首度推出9張券即可入住烏來全新villa「蘇卡利‧漫活」，享一泊三食全包式奢華體驗。

2025/10/24 13:50

生活旅遊

盧秀燕北上工商協進會演講！揭台灣經濟4大挑戰　籲政府重視民生

盧秀燕北上工商協進會演講！揭台灣經濟4大挑戰　籲政府重視民生

【記者王煌忠／台中報導】台中市長盧秀燕今天（3日）受邀參加中華民國工商協進會理監事聯席會議，她在專題演講強調，當前國際經貿局勢嚴峻，政府應傾聽民意、重視民生，呼籲中央勿將焦點過度集中於政治，而應務實面對經濟與民生挑戰；針對不參選國民黨主席，盧秀燕則解釋，「重視與市民的契約，心思花在市政上，讓市民幸福」。

2025/09/03 17:18

政治黨政要聞

搭環島之星度假！3天2夜全包式1.5萬起　入住台東日式旅館、烏來新villa

搭環島之星度假！3天2夜全包式1.5萬起　入住台東日式旅館、烏來新villa

【記者劉沛妘／台北報導】迎接秋季旅遊，易遊網「環島之星萌旅號」宣布攜手雲品國際推出全新「雲遊台灣慢旅」主題行程，入住2025新飯店百年日式建築改建的台東包棟旅宿「寶桑町屋」及烏來奢華Villa「蘇卡利・漫活」，出發前30天前預訂，早鳥享折1,000元優惠。另外，可樂旅遊看好「跟團半自助旅遊」，日本4日遊下殺2萬元起、東南亞5天2萬元有找。

2025/09/02 15:20

生活旅遊

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