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台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

【記者許皓婷、李柏毅／台北報導】台北市政府近日推出「台北文化小旅行：梵谷篇」，20處景點變身名畫場景，但被質疑和台北沒關聯，民進黨台北市長參選人沈伯洋提點子，若梵谷「星空下的咖啡館」跟老餐廳波麗路合作，非常適合，引發外界關注波麗露， 《知新聞》上月已搶先走訪開箱這家走過90多年歲月的台灣第一間西餐廳。 走入位於大稻埕的波麗路餐廳，彷彿進入一座收藏台北百年記憶的時光博物館。這家創立於1934年、有「第一家西餐廳」之稱的百年老店，不僅見證台灣西餐文化的起點，也陪伴無數台北人走過相親約會、家庭聚餐的人生重要時刻，從一首法國名曲〈波麗露〉命名的初心、充滿藝術巧思的空間設計，到延續90年的經典料理，每一道菜、每一幅畫、每一處燈光，都承載著不同世代的故事。 走過90多年歲月，第一代創辦人廖水來是開創先驅，1971年第二代老闆廖賜麟則將重心放在品質與細節，經典菜色「台式牛排」 幾乎完整保留創店時期的風味， 如今2001年接棒的第三代老闆廖英鈞努力讓老品牌走進新世代，開始推出牛排三明治、義大利麵等新菜色，回應年輕族群的飲食需求 。 《百年波麗路》作者李東明接受《知新聞》專訪，娓娓道來波麗路如何在三代經營者接力守護下，從一間西餐廳走成一座城市的文化地標，也揭開這段跨越近一世紀、屬於台北人的共同記憶。
2026/09/27 15:22
生活 食尚 食尚
台北文化小旅行開跑！20處景點捕捉梵谷名畫　抽拍立得、紀念方巾好禮

台北文化小旅行開跑！20處景點捕捉梵谷名畫　抽拍立得、紀念方巾好禮

【記者許皓婷／台北報導】「台北文化小旅行：梵谷篇」今（23）日正式起跑！設置於台北表演藝術中心大階梯的梵谷名畫《戴灰色氈帽的自畫像》揭幕，宣布為期兩個多月的活動展開，此次更串聯松山文創園區、台北市中山堂、天主教聖家堂、台北流行音樂中心等20處台北文化景點，將梵谷畫作元素融入建築及街區場景，邀請民眾實際走訪「梵谷名畫現蹤點」，除了可以拍照打卡留念之外，還可參加拍立得、限量梵谷紀念方巾等好禮抽獎。
2026/09/23 13:10
生活 旅遊
棒球｜U18亞青決賽首進大巨蛋！點亮驚喜應援：每個背號都值得被世界看見

棒球｜U18亞青決賽首進大巨蛋！點亮驚喜應援：每個背號都值得被世界看見

【記者陳雍仁／綜合報導】第14屆亞洲U18青棒錦標賽將於9月7日至13日舉行，8支亞洲代表隊齊聚臺灣爭冠，更要搶下2027年U18世界盃門票，這次一大亮點，就是決賽階段將首度進軍臺北大巨蛋，為了幫中華小將應援，臺北大巨蛋準備一份驚喜，以「每一個背號，都值得被世界看見」為主題，點亮園區牆面，號召全民為臺灣加油。
2026/09/04 10:27
體育 野球天地
潮臺北「潮專車」啟程！移動式DJ舞台一路嗨玩　解鎖AR互動遊戲領好禮

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【記者許皓婷／台北報導】第二屆國際都會音樂節「2026潮臺北 TRENDY TAIPEI」8月22日至9月6日登場！今年以「TAIPEI IN VIBES」號召，集結290組海內外團隊、帶來159場精彩演出外，除了推出「潮！專車」、「科技音樂互動展」，更打造巨型黑膠裝置候車亭等打卡點，玩遊戲解鎖任務更有機會領取好禮！
2026/08/27 16:20
生活 旅遊
大稻埕夏日節今閉幕！壓軸煙火無人機秀　七夕前浪漫登場

大稻埕夏日節今閉幕！壓軸煙火無人機秀　七夕前浪漫登場

【記者陳力維、許皓婷／綜合報導】北市夏季盛事「2026大稻埕夏日節」今（8/15）日迎來壓軸閉幕！台北市政府觀光傳播局攜手索尼影業，跨界合作「蜘蛛人」於15日晚間8時在大稻埕碼頭及延平河濱公園，帶來總長20分鐘的「煙火×無人機」聯合展演，並施放加碼到8分鐘時長的主題煙火秀。今晚除了精彩的「台北這裡有愛」音樂舞台外，大稻埕與迪化街商圈也設置了多處蜘蛛人打卡點與商圈優惠；此外，台北地下街「夏日浴衣祭」等台北夏季系列活動也將同步接棒登場。
2026/08/15 19:52
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