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震旦集團慶60周年　創辦人陳永泰：以家族營運模式追求永續經營

震旦集團慶60周年　創辦人陳永泰：以家族營運模式追求永續經營

【記者蕭文康／台北報導】震旦（2373）集團慶祝成立屆滿60周年，昨於上海舉行懸掛第61顆金蛋儀式，象徵震旦正式邁向第61年新里程。兩岸同步舉辦慶祝活動，以「震旦60．感恩有您」為主題，感謝全體同仁多年來的努力與付出。震旦集團陳永泰創辦人於致詞中指出，震旦能在60年穩健成長的關鍵，在於有良好的企業文化與經營理念，與完善的責任中心制度與平台，以震旦家族的經營模式，追求永續經營。
2025/10/21 20:48
財經 產業脈動
首屆米其林星鑰評鑑出爐！台灣4飯店獲選　「這間」最低價1萬起跳

首屆米其林星鑰評鑑出爐！台灣4飯店獲選　「這間」最低價1萬起跳

【記者陳怡文／台北報導】《米其林指南》今日正式公布首屆「全球米其林星鑰」評選結果，全球共 2,457 間飯店脫穎而出，榮獲星鑰殊榮，肯定其卓越的住宿體驗，台灣以其獨特的款待哲學與設計美學嶄露頭角，共有4間飯店榮獲「一星鑰」肯定，包含台北松山區的「台北嘉佩樂酒店」、「台北文華東方酒店」，台北大安區的「金普頓大安酒店」、台中市和平區的「虹夕諾雅 谷關」，以11/1周六2人入住1晚，虹夕諾雅 谷關最低「水明」客房3萬2016元起。
2025/10/09 14:03
生活 旅遊
台中新光三越重啟！車潮洶湧客滿警2度啟動斷流　賣場高標檢視設施確保安全無虞

台中新光三越重啟！車潮洶湧客滿警2度啟動斷流　賣場高標檢視設施確保安全無虞

【記者陳力維／綜合報導】台中新光三越百貨終復業後適逢教師節連續假期第二天，台中七期百貨商圈湧入大量逛街人潮，新光三越和大遠百的地下停車場頻傳客滿，警方不得不對該商圈祭出「禁排令」管制。台中市第六警分局表示，今（28）日中午12時30分及下午2時15分左右，百貨停車場都已滿載，警方因此二度啟動「斷流」措施。
2025/09/28 16:57
社會 地方大小事
藍眼淚+國際藝術島！馬祖年吸22萬人　觀光署長：交通住宿有限走國際高端客

藍眼淚+國際藝術島！馬祖年吸22萬人　觀光署長：交通住宿有限走國際高端客

【記者陳怡文／台北報導】馬祖每年4至6月間靠藍眼淚吸引大批旅客，根據統計，平均年吸22萬人次到訪，且多走三天兩夜的旅遊模式，但隨「第三屆馬祖國際藝術島」9/5至11/16展開，預估可再拉長旅客停留天數1天至2天，並填補淡季旅客銳減的問題，有利馬祖觀光發展，觀光署長陳玉秀直言，馬祖交通、住宿資源有限，無法海納國旅，應該走國際高端客，根據連江縣統計，國際旅客僅占整體1.8％，多為新加坡、香港旅客。
2025/09/07 16:15
生活 旅遊
有片｜戰國時代開打！新光三越台南小北門店狂吸5萬人潮　業者驚呼超乎預期

有片｜戰國時代開打！新光三越台南小北門店狂吸5萬人潮　業者驚呼超乎預期

【記者王志弘／台南報導】台南百貨戰國時代來臨！新光三越「小北門店」今天上午11時正式試營運，早在昨晚7時便有人徹夜排隊搶頭香，爭買「泡泡瑪特」限量商品；開店時間一到，大批人潮瞬間湧入，連停車場也在10分鐘客滿，各個名店人氣爆棚，連業者也直呼超出預期，估全天超過5萬人次進場。
2025/08/29 15:05
生活 消費
大廚傳心法｜A CUT鐵漢凌維廉「談米其林哭了」　沒有最好的、只有適合客人的牛肉

大廚傳心法｜A CUT鐵漢凌維廉「談米其林哭了」　沒有最好的、只有適合客人的牛肉

【記者劉沛妘／台北報導】2007年開業的台北國賓大飯店頂級牛排館「A CUT」，自牛排教父鄧有癸師傅離開後，一路由星級主廚凌維廉帶領，在2014年繳出漂亮成績單，成年營收破億的牛排館。 今年44歲外表鐵漢、笑聲爽朗的主廚凌維廉2024年接受《知新聞》記者專訪時坦言，他新中最大弱點是「米其林星星」，談到2022年A CUT因遷址沒入榜，再次落下男兒淚。
2025/08/19 17:07
生活 食尚
米其林大廚專訪｜吃廚餘到摘星！NOBUO主廚：這行業拯救我　17歲「沒錢吃東西」入行

米其林大廚專訪｜吃廚餘到摘星！NOBUO主廚：這行業拯救我　17歲「沒錢吃東西」入行

【記者劉沛妘／台北報導】隱身在台北泰安街巷弄內、由人氣名廚Nobu Lee開設的法式餐廳「NOBUO」，開幕短短8個月即榮獲2024台灣米其林指南一星殊榮，2025年8月19日公布米其林指南榜單，NOBUO再度獲選米其林一星餐廳。 《知新聞》2024年專訪到主廚Nobu Lee（李信男），出生在台灣的他，學生時期漂泊多國，待過日本、新加坡、紐西蘭等地，17歲那年會進入餐飲，純粹是因為「沒錢、想要有東西吃」，但這些最後都成了國際名廚的養分。
2025/08/19 16:56
生活 食尚
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