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連8年摘星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

連8年摘星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

【記者劉沛妘／台北報導】連8年榮獲《米其林指南》一星肯定的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」，在去年4月迎來新篇章，副主廚阮明燊師傅榮升主廚。隨著今年度米其林頒獎典禮即將在7月21日到來，阮明燊師傅接受《知新聞》專訪，談及去年首度登台領獎時，「內心非常緊張，但我一臉淡定，不能讓大家看出來」。阮明燊的料理與前幾任主廚最大的不同，是他擅長傳統粵菜，其中最自豪的拿手菜，就是「脆皮雞」，笑稱「冷掉都還是『嘎嘎脆』」！

2026/07/12 15:20

生活食尚

台美食攻「AI概念」名單！黃仁勳背板5家店　花娘小館、王記府城肉粽、水果嬤都上榜

台美食攻「AI概念」名單！黃仁勳背板5家店　花娘小館、王記府城肉粽、水果嬤都上榜

【記者陳亮諭、盧麗蓮／綜合報導】輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳今天上午11點在台北流行音樂中心進行NVIDIA GTC Taipei主題演講，為COMPUTEX揭開序幕，一早場外就擠滿人潮，比演唱會還熱鬧，場內也是嗨翻天，尤其黃仁勳介紹起背板時，竟連他的美食愛店王記府城肉粽、花娘小館、富霸王豬腳和磚窯都上榜，就連通化夜市的水果阿嬤FRUIT LADY也入列，他還煞有其事地站在背板旁當模特兒舉手介紹，令現場笑聲不斷，除成為背板新亮點，也讓台味美食店沾上「AI概念」名單。

2026/06/01 13:06

財經

黃仁勳的米其林｜搭龐巴迪來台吃晚餐快閃　兆元男鍍金美食捷運吃到飽

黃仁勳的米其林｜搭龐巴迪來台吃晚餐快閃　兆元男鍍金美食捷運吃到飽

【記者許皓婷／台北報導】2025台灣米其林指南8月19日揭曉，引發各界關注。不過，被視為「行走美食圖鑑」的輝達（Nvidia）執行長黃仁勳，每次來台所到之處都掀起旋風，踩點的多家台北美食，也爭相吸引老饕朝聖，如同「兆元男版的獨家米其林」，除了台菜餐廳、私廚料理，還有傳統小吃，都是黃仁勳的口袋名單，經過他加持的餐廳都成為排隊美食，一位難求，往往須提早一個月或更久前訂位。輝達執行長黃仁勳昨（8/22）突搭專機抵台13小時快閃，表示將拜訪台積電，為了AI伺服器下一代架構的Rubin。黃仁勳說，「我只會在這裡待幾個小時，我今晚晚餐後就走。」晚間揭曉他第三度造訪愛店「三六食府」，與台積電董座魏哲家餐敘，粉絲排隊搶簽名竟讓店外交通壅塞。《知新聞》就為您盤點黃仁勳的美食地圖攻略，多數餐廳都位於台北捷運沿線，交通方便，可輕鬆規劃美食路線吃到飽。

2025/08/23 12:57

生活

黃仁勳13小時快閃｜唯一用餐選三六食府私廚　名店2料理收服「4兆元男」

黃仁勳13小時快閃｜唯一用餐選三六食府私廚　名店2料理收服「4兆元男」

【記者劉沛妘／台北報導】被視為「行走美食圖鑑」的輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳，昨(8/22)無預警搭專機抵台13小時快閃，行程滿檔，唯一用餐點選擇位於台北師大路巷弄內的私廚餐廳「三六食府」，與台積電董事長魏哲家等高層餐敘，黃仁勳照例在用餐中間出來請等候在外的媒體和粉絲吃東西，他說這次請的是不用筷子的甜點。黃仁勳去年來台和今年5月抵台參加台北國際電腦展（COMPUTEX)都曾是座上客，昨已是三度造訪此愛店。

2025/08/23 12:38

生活食尚

三度造訪！黃仁勳離台前不忘吃「這一碗」　內湖超夯牛肉麵排爆

三度造訪！黃仁勳離台前不忘吃「這一碗」　內湖超夯牛肉麵排爆

【記者劉沛妘／台北報導】輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳23日上午搭機離台，結束為期8天的台灣行程，他在台所吃過的餐廳紛紛成為粉絲收藏的美食清單。在黃仁勳返美前一天，中午抵達「牛耳精緻麵館」，是內科周邊相當知名牛肉麵，用餐時段經常一位難求，這次是黃仁勳第三度造訪，他最愛吃的就是「半筋半肉牛肉麵」。

2025/05/26 09:40

生活食尚

黃仁勳旋風8天行程一次看！台人1舉動令他難忘　承諾「來台過年」

黃仁勳旋風8天行程一次看！台人1舉動令他難忘　承諾「來台過年」

【記者盧麗蓮／綜合報導】輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳今天上午9時32分搭乘私人專機離台，結束8天台灣之旅。這8天以來，他除了出席COMPUTEX，宣布聯手台積電、鴻海、國科會打造超級電腦，還擔任起2025世壯運的壓軸聖火手，不論是宣布輝達海外總部落腳台北市、私下大啖美食都成為話題，而台灣「國際知名」的特點人情味更是令他印象深刻。

2025/05/23 12:43

財經

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