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爭鮮海膽卵鎘超標！半年二犯改逐批查驗　樹森美國牛舌染寄生蟲

爭鮮海膽卵鎘超標！半年二犯改逐批查驗　樹森美國牛舌染寄生蟲

【記者林芳如／台北報導】知名迴轉壽司「爭鮮」出包，食品藥物管理署今日(8/25)公布最新邊境查驗結果，爭鮮進口加拿大冷藏海膽卵檢出重金屬鎘超標2倍，必須退運或銷毀，因為半年內第二次違規，調整為100%逐批查驗；樹森公司進口美國冷凍牛舌則檢出「住肉孢子蟲」，893公斤全數依規定退運或銷毀。
2026/08/25 11:00
生活 醫藥
爭鮮進口加拿大海膽卵出包　重金屬鎘超標遭邊境攔截

爭鮮進口加拿大海膽卵出包　重金屬鎘超標遭邊境攔截

【記者林芳如／台北報導】知名連鎖迴轉壽司「爭鮮」出包，食品藥物管理署今日公布最新邊境查驗不合格名單，爭鮮公司從加拿大進口的「冷藏海膽卵」檢出重金屬鎘超標，全數退運或銷毀，在邊境調整為加強抽批查驗。另外，魔術鮮食公司從中國進口辣椒乾，檢出具致癌性的蘇丹素色三號，1000公斤必須在邊境銷毀，不得退運。
2026/04/28 10:32
生活 醫藥
百年中藥廠莊松榮出包！進口薄荷5種農藥超標　退運近3千公斤

百年中藥廠莊松榮出包！進口薄荷5種農藥超標　退運近3千公斤

【記者林芳如／台北報導】傳承百年中藥廠出包，食藥署今日(2/24)公布最新邊境查驗不合格名單，「莊松榮製藥廠」從中國進口薄荷卻檢出5種農藥殘留超標，總計2,950公斤違規商品依規定退運或銷毀。此外，聯馥食品公司從法國進口新鮮波特菇，含有不得檢出的農藥「滅芬農」，邊境從一般抽批調高為加強抽批。
2026/02/24 12:19
生活 醫藥
專訪｜最難訂的台中米其林法式中菜　文公館雙主廚4手聯彈「吵」出一朵花

專訪｜最難訂的台中米其林法式中菜　文公館雙主廚4手聯彈「吵」出一朵花

【記者劉沛妘／台中報導】打破中菜傳統刻板印象，位於台中西屯的「文公館La Maison de Win」於2023年1月開幕，以中餐融合法式料理的的創意巧思，在同年8月榮獲台灣《米其林指南》一星肯定，迅速成為「台中最難訂中餐廳」。《知新聞》專訪到雙主廚，專精粵菜料理的蔣文正及擅長法式餐點的林昊語，兩位看似風格截然不同，背後靠「四手聯彈」的絕佳默契演繹出全新時尚中菜。
2025/01/29 09:31
生活 食尚
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