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團圓別讓身材跟著圓!專家傳授中秋進食3原則 吃柚子注意「隱藏地雷」

團圓別讓身材跟著圓!專家傳授中秋進食3原則 吃柚子注意「隱藏地雷」

【記者王煌忠/台中報導】中秋節將至,月餅、烤肉、柚子輪番上桌,小心團圓過後體重跟著「團圓」。營養師提醒,中秋應景美食普遍暗藏高油、高糖、高熱量陷阱,烤肉可掌握「先菜、再肉、後澱粉」順序,月餅最好切成4至8塊與親友分食;至於看似健康的柚子,若與部分降血壓、降血脂、抗凝血及免疫抑制藥物併用,可能影響藥物代謝,且作用可持續2至3天,並非與服藥時間錯開就能避免,慢性病患尤其要注意。
凍感嗑鍋腫了臉 「鈉」些地雷太危險!番茄鍋竟列高油高鹽紅燈區

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【記者陳亮諭/綜合報導】強烈大陸冷氣團今(2日)發威,越晚越冷,吃火鍋暖胃小心腫了臉,營養師高敏敏表示,火鍋湯底麻辣鍋、酸菜白肉鍋都是高油高鹽,連番茄鍋也列紅燈區,她說明,有些業者先用油炒番茄,甚至加入奶油、糖或番茄醬調味,使湯頭濃郁帶來著高熱量;另外,火鍋料也潛藏熱量阱,「平均2~3顆火鍋料熱量就破百」。
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中秋節 烤海鮮