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曾連3年入選米其林！台南超難訂燒肉進軍台北　和牛最低240元就能吃

曾連3年入選米其林！台南超難訂燒肉進軍台北　和牛最低240元就能吃

【記者劉沛妘／台北報導】曾連3年入選《米其林指南》的台南燒肉名店「㕩肉舖Pankoko」，旗下定食品牌「Okawari 㕩の食事処」首度跨出台南展店，第一站就選在台北，與全台進口最多日本和牛的「和牛十図」聯名進駐和牛十図安和店，最低240元就能吃到米其林名店血統的和牛丼。另外，位在台北Dream Plaza的「かつ丼屋勝急」即日起推出「限」字級主題企劃，全新滿蓋「肉肉山丼飯」肉量高達200克，每月9日下殺299元。

2026/07/30 14:40

生活食尚

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

【記者許皓婷、李柏毅／台北報導】走入位於大稻埕的波麗路餐廳，彷彿進入一座收藏台北百年記憶的時光博物館。這家創立於1934年、有「第一家西餐廳」之稱的百年老店，不僅見證台灣西餐文化的起點，也陪伴無數台北人走過相親約會、家庭聚餐的人生重要時刻，從一首法國名曲〈波麗露〉命名的初心、充滿藝術巧思的空間設計，到延續90年的經典料理，每一道菜、每一幅畫、每一處燈光，都承載著不同世代的故事。走過90多年歲月，第一代創辦人廖水來是開創先驅，1971年第二代老闆廖賜麟則將重心放在品質與細節，經典菜色「台式牛排」幾乎完整保留創店時期的風味，如今2001年接棒的第三代老闆廖英鈞努力讓老品牌走進新世代，開始推出牛排三明治、義大利麵等新菜色，回應年輕族群的飲食需求。《百年波麗路》作者李東明接受《知新聞》專訪，娓娓道來波麗路如何在三代經營者接力守護下，從一間西餐廳走成一座城市的文化地標，也揭開這段跨越近一世紀、屬於台北人的共同記憶。

2026/07/29 12:14

生活食尚

狂賣5萬顆！烏魚子變月餅、超奢愛馬仕蛋黃酥　2026中秋必吃一次看

狂賣5萬顆！烏魚子變月餅、超奢愛馬仕蛋黃酥　2026中秋必吃一次看

【記者劉沛妘／台北報導】一年一度中秋節即將到來，搶攻送禮商機，各大中秋禮盒已紛紛開賣。例如有「伴手禮界的愛馬仕」美譽的日錦製造所、貓茶町「全台最黑」鐵觀音茶金蛋黃酥，還有去年狂賣5萬顆以上的魚香涎「烏魚子月餅」通通都是人氣首選。《知新聞》為您整理禮盒懶人包。

2026/07/28 19:30

生活食尚

蟬聯2年必比登！楊子毅加入古蹟餐館再拚米其林　「這道」他小時候吃到哭

蟬聯2年必比登！楊子毅加入古蹟餐館再拚米其林　「這道」他小時候吃到哭

【記者劉沛妘／台北報導】曾是台灣第一位台籍司法院長戴炎輝先生故居、隱身於台北南昌路巷弄深處的百年古蹟餐酒館「輝室」，開業滿週年，宣布全新主廚團隊進駐。前RAW廚師、蟬聯2年米其林必比登的Tableau主廚楊子毅（Chef Craig）今年5月正式加入，打造全新夏季菜單。將主人戴炎輝先生最喜歡的芋頭、師母平時招待學生的紅豆湯入菜，值得注意的是，楊子毅還將他「小時候最不喜歡的米粉」變身炸春捲的型態！

2026/07/28 16:00

生活食尚

金門高粱耗時3年最新神作！有機玫瑰入酒「清晨採收直送」　花香、酒香交織

金門高粱耗時3年最新神作！有機玫瑰入酒「清晨採收直送」　花香、酒香交織

【記者王煌忠／台中報導】金門高粱酒再添話題新品！繼花系列桂花高粱酒獲得市場好評後，金門酒廠攜手味丹「戰酒黑金龍」及中山招待所，共同推出全新精品酒款「訪玫南國玫瑰金門高粱酒」，歷經近3年研發、上百次調校與盲測，以台灣有機食用玫瑰結合金門高粱酒，打造兼具花香與酒韻的特色酒款，並在今天正式亮相，期望進一步拓展女性與年輕消費族群。

2026/07/28 15:49

生活食尚

2秒賣1顆！韓麥當勞超夯漢堡7/29登台　KITKAT冰炫風、香芋派回歸

2秒賣1顆！韓麥當勞超夯漢堡7/29登台　KITKAT冰炫風、香芋派回歸

【記者劉沛妘／台北報導】在韓國創下每2秒賣出一顆的超夯漢堡台灣也吃得到！麥當勞宣布風靡全韓的「蒜香雙牛堡」7月29日限時登台，與KITKAT®聯名新作「巧克力脆脆冰炫風」、人氣甜點「香芋派」同步回歸開賣；而在日本長賣21年的「海味揚蝦堡」與「海味雙層揚蝦堡」於8月12日接力登台！另外，摩斯漢堡也端出暑期最強新品，甜辣開胃的「柚香洋釀雞腿堡」、「咖哩雞腿珍珠堡」新登場。

2026/07/27 11:30

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