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拒必比登評比卻獲推介!「阿爸的客家菜」曝拒評原因 饕客揭推薦菜色

拒必比登評比卻獲推介!「阿爸的客家菜」曝拒評原因 饕客揭推薦菜色

【記者曾伯愷/新北報導】2026台灣米其林必比登推介名單今天出爐,新北市不只有18家特色美食獲推介,其中位於新北三峽區「阿爸的客家菜」今年首獲推介,該店在三峽經營超過20年,不過店家於今年6月特地發聲明,強調不接受米其林必比登相關評比,店家並喊話因必比登推介上門的顧客,「請不要以必比登的標準」要求、比較責難店家,「我們最珍惜的始終是客人的一句『好吃、還會再來』」,不會為了任何評選而改變初衷。
中聯毒油風暴|藍白逼下台 卓揆:「要再考慮」是趨嚴非輕放,委員誤會了

中聯毒油風暴|藍白逼下台 卓揆:「要再考慮」是趨嚴非輕放,委員誤會了

【記者施智齡/台北報導】中聯致癌沙拉油風暴延燒,行政院長卓榮泰今天下午到立法院會專案報告「中聯油脂大豆沙拉油事件及食安監管機制缺失檢討」,在野藍白立委群起杯葛近5分鐘才結束。卓榮泰報告時解釋,「要再考慮」是指如何擴大第二層產品的處理原則,趨嚴處理,外界、委員都誤會了,沒有人要輕放。
日本腦炎個案一口氣增3例、均為70多歲長者 2人還在加護病房

日本腦炎個案一口氣增3例、均為70多歲長者 2人還在加護病房

【記者賴昀岫/台北報導】衛福部疾管署今(14)日指出,國內新增3名日本腦炎確定病例,為家住桃園市觀音區、桃園市桃園區及彰化縣花壇鄉,為2男1女,年齡皆為70多歲,發病日介於今年6月13日至6月18日,症狀包括頭暈、頭痛、腹瀉、發燒、全身不適無力、口齒不清及意識改變等,經就醫通報採檢確診日本腦炎,目前均住院治療中。國內今年累計5例確定病例。
2026必比登遺憾榜單|北中南共11家掉榜 小品雅廚、欣葉小聚意外出局

2026必比登遺憾榜單|北中南共11家掉榜 小品雅廚、欣葉小聚意外出局

【記者劉沛妘/台北報導】2026台灣米其林必比登出爐!今年包含台北、台中、台南、高雄、新北、新竹共7大縣市,今年共146間餐廳獲得必比登推介肯定,包括台北37間、臺中23間、台南30間、高雄21間、新北市18間、新竹縣10間、新竹市7間。不過其中共有11間餐廳掉榜,台北知名的「小品雅廚」、「欣葉小聚」意外出局,掉榜餐廳一次看。
台中人的舌尖記憶!直擊百年第二市場3大美食 在地人揭美味:一碗不到10元吃到現在

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【記者王煌忠/台中報導】《米其林指南》自1900年由法國米其林輪胎公司創辦,原本只是提供駕駛人旅行參考的手冊,1926年正式導入星級制度後,逐漸成為全球餐飲界最具影響力的評鑑指標,今年適逢米其林星級評鑑邁入百年,《知新聞》特別走進同樣擁有百年歷史的台中第二市場,探尋那些未曾被星光照耀,卻早已深植在台中人記憶中的經典滋味。從飄香數十載的福州意麵、陪伴無數人成長的古早味紅茶,到傳承超過半世紀的菜頭粿與糯米腸,這些樸實無華的小吃,或許沒有華麗擺盤,卻承載著百年市場最動人的飲食文化。
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