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免飛日本就能吃！靜岡名廚登台客座台北美福　流傳逾400年甜點端上桌

免飛日本就能吃！靜岡名廚登台客座台北美福　流傳逾400年甜點端上桌

【記者劉沛妘／台北報導】不只連鎖餐飲拚聯名，各大飯店也紛紛邀來國際名廚登台客座吸客！台北美福大飯店宣布邀請靜岡濱松市「懐石 一木」餐廳的料理長一木敏哉客座晴山日本料理，推出「食之都美食大使 匠心旬味」秋季套餐，帶來多樣靜岡傳統特色菜，8月18日至11月30日限時登場，每位3,280元+10%起。
2025/08/14 18:50
生活 食尚
聯名米其林星主廚SENS吳定祐　金蘭「醬其林」料理6/6起開放預約

聯名米其林星主廚SENS吳定祐　金蘭「醬其林」料理6/6起開放預約

【記者陳怡文／台北報導】成立近百年的金蘭食品攜手米其林雙主廚打造「醬其林」料理，請來台灣最年輕米其林主廚SENS吳定祐，以及連續三年獲米其林綠星、曾任國宴主廚的EMBERS郭庭瑋，翻新經典台菜「三杯雞」與「客家小炒」，「醬其林」聯名料理6/6開放限量預訂，預訂「醬其林」料理，可獲贈金蘭醬油聯名禮盒乙組。
2025/06/05 11:38
生活 食尚
冬天吃鍋拿身分證！「中2碼」牛舌、松阪豬免費　日本石川縣雪見鍋限時開賣

冬天吃鍋拿身分證！「中2碼」牛舌、松阪豬免費　日本石川縣雪見鍋限時開賣

【記者劉沛妘／台北報導】冬天就是要吃鍋！馬辣集團旗下頂級鍋物「問鼎．皇上吉祥麻辣養生鍋」大玩身分證對對碰，只要對中「1、4、6、8」任2碼，每桌免費送「紐澳Q彈牛舌」或「玫瑰松阪豬」一份，當月壽星再送肉蛋糕，2月28日前還享平日不限時開涮；另外，乾杯集團「黑毛屋」今年冬天則端出宛如白雪覆蓋的「雪見鍋」，480元起就能吃到日本石川縣必吃美食。
2025/01/14 12:20
生活 食尚
離開Longtail開奢華餐酒館　林明健：做自己版本的茶餐廳

離開Longtail開奢華餐酒館　林明健：做自己版本的茶餐廳

【記者劉沛妘／台北報導】米其林星廚林明健(Chef Kin)今年5月離開Longtail、WILDWOOD後，宣布與拾楀餐飲股份有限公司創辦人曾柏憲共同打造全新輕奢餐廳「Golden」及餐酒館「Afterglo」。《知新聞》專訪到主廚林明健，他出生於香港，從小看爸爸在茶餐廳工作、加上自己學生時期就常去茶餐廳吃飯，他表示：「我想做屬於我自己版本的茶餐廳，Afterglo就是我心裡面的茶餐廳。」
2024/11/17 07:01
生活 食尚
10天賣近萬袋！刁民搶攻百億宅食商機　全新酸菜魚乾拌麵開賣

10天賣近萬袋！刁民搶攻百億宅食商機　全新酸菜魚乾拌麵開賣

【記者劉沛妘／台北報導】宅食經濟崛起，從早期阿舍乾麵、中期老媽拌麵與曾拌麵等，台灣拌麵產值逐年成長，連年突破百億元商機，現在排隊名店「刁民酸菜魚」也宣布進軍乾拌麵市場，全新「刁鑽麵-酸菜魚風味乾拌麵」即起開搶，最低一包免60元。另外，「檀島香港餐廳」搶攻入冬冒煙商機，推出全新四大湯菜系列，麻辣水煮牛、酸菜魚通通吃得到，即日起加入Line好友還有機會抽中「煲湯與蛋撻買1送1」。
2024/11/10 17:05
生活 食尚
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