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神經毒
被控涉用「合成肉」！鬍鬚張公開「原肉切製」影片　衛生局到場查核

被控涉用「合成肉」！鬍鬚張公開「原肉切製」影片　衛生局到場查核

【記者陳力維、陳亮諭、曾伯愷／綜合報導】知名連鎖餐飲「鬍鬚張」日前被網友質疑使用合成肉，業者7日發聲明，嚴正駁斥相關謠言，對散布不實內容者將保留法律追訴權利。鬍鬚張昨（9日）在臉書公開「原肉切製」影片表示，新北市政府衛生局8日到場查核確認，使用的唐山里肌豬排是採用完整豬里肌原肉切製；也邀請有疑問的網友前來參訪交流。
2026/06/10 10:53
生活
水果成隱形殺手？醫盤點腎友五大傷腎地雷　「這水果」具神經毒性是絕對禁忌

水果成隱形殺手？醫盤點腎友五大傷腎地雷　「這水果」具神經毒性是絕對禁忌

【記者陳力維／綜合報導】台灣身為水果王國，果實甜度隨著農業科技進步大幅提升，但對於全台超過兩百萬名慢性腎臟病友而言，這些甘甜美味若挑選不慎，恐變成包著糖衣的「隱形傷腎地雷」。腎臟專科醫師洪永祥近日在臉書發文示警，有腎病老翁連吃數日釋迦，結果險些心臟驟停鬧出人命，腎臟病患者若吃錯水果，輕則加重腎臟負擔，重則可能引發高血鉀送進急診，甚至危及生命！洪永祥特別盤點出楊桃、高鉀水果、農藥殘留、柑橘與葡萄柚、以及高糖分水果等「五大傷腎地雷」。
2026/06/09 19:58
生活 醫藥
世衛喊禁加味菸！台灣拖40個月未公告　民團：勿讓孩子犧牲

世衛喊禁加味菸！台灣拖40個月未公告　民團：勿讓孩子犧牲

【記者林芳如／台北報導】WHO連續三年揭露菸品藉著風味添加物，誘惑年輕人上癮，呼籲各國禁止加味菸品。台灣拒菸聯盟痛批，《菸害防制新法》2023年上路以來，政府拖延40個月仍未公告禁止加味菸。國健署回應，積極建置檢測方法及檢驗量能，持續蒐集各國檢測經驗，並同步規畫相關配套措施與執行機制，希望今年公告。
2026/05/29 15:43
生活 醫藥
10公斤「台灣5毒魚之首」上鉤！老船長腳掌遭甩尾刺穿　忍劇痛回港救命

10公斤「台灣5毒魚之首」上鉤！老船長腳掌遭甩尾刺穿　忍劇痛回港救命

【記者於維奕／綜合報導】台東富岡漁港今（28）日中午發生一起驚險的漁民受傷意外。一名資深漁民、現任台東區漁會理事的滕姓船長，於太麻里海域作業時，不慎遭剛釣上的魟魚甩尾刺穿左腳掌。滕姓船長在劇痛之下，展現驚人意志力，獨自駕船忍痛航行歷時1小時回港求援，由救護車接應送醫。
2026/04/28 16:53
社會 地方大小事
直擊「全台唯一」抗蛇毒血清基地　4人與121條毒蛇撐起的救命供應鏈

直擊「全台唯一」抗蛇毒血清基地　4人與121條毒蛇撐起的救命供應鏈

【記者賴昀岫／台北報導】武俠小說裡有武當、少林，各據山頭、各有門派。在濕熱的台灣土地上，也棲息著「六大毒蛇」——龜殼花、赤尾鮐、百步蛇、雨傘節、眼鏡蛇及鎖鏈蛇。牠們性格各異、毒性不同，彷彿出身不同宗族。 如今，這些原本分據山林的「門派」，卻在衛福部疾病管制署毒蛇飼養室成為「同門」。這裡也是全台唯一供應抗蛇毒血清的單位。《知新聞》記者實地走訪，直擊這座支撐全台救命血清供應鏈的前端基地。
2026/02/23 13:57
生活 醫藥
疾管署神秘實驗室養六大毒蛇　百步蛇13年3.5公克撐起年度血清供給

疾管署神秘實驗室養六大毒蛇　百步蛇13年3.5公克撐起年度血清供給

【記者賴昀岫／台北報導】百步蛇令人聞風喪膽，傳說遭咬後百步之內即會喪命。但很少人知道，在國家實驗室裡，有一條百步蛇已經住了13年。 牠一次次咬上蠟膜，所採集的毒液凍乾後，13年間累積僅3.5公克——約是製作一年份百步蛇抗蛇毒血清所需的量。當蛇牙落下，救命供應鏈便開始運轉：三人分工採毒、馬匹免疫、血漿純化、層層封緘檢驗；而在台灣現行4種抗蛇毒血清中，更有一款是以藥證0001號取得的「孤兒藥」。
2026/02/23 13:57
生活 醫藥
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