台北2大燒肉再展店！吃得到北海道白老牛 燒肉界勞斯萊斯進軍台中 【記者劉沛妘／台北報導】台灣人愛吃燒肉，年產值超過200億元。位在台北捷運國父紀念館站周邊的「上吉燒肉」時隔6年，終於再展二店，並帶來全新「北海道極選盛宴」；另外，「八和和牛燒肉專門店」則進軍台中燒肉一級戰區，菜單全面升級，11月19日前到店消費再送每人「海膽生牛肉脆餅」一份。 2025/10/23 17:30 生活 食尚
開學不憂鬱！星巴克連3天買一送一 飯店buffet雙人行、孩童免費 【記者劉沛妘／台北報導】9月1日迎來全國中小學開學日，各大餐飲紛紛推出好康優惠，例如台北萬豪酒店、天成飯店buffet「四人同行、一人免費」、台北花園大酒店「兩成人同行、免費招待1位孩童」；還有星巴克連3天16款指定飲品「買一送一」、三商炸雞「買6送6」、摩斯漢堡飲品「加10元多1件」。《知新聞》為您整理優惠懶人包。 2025/09/01 07:22 生活 食尚
老饕CEO米其林預測｜盤點被遺忘美食 吃過敢大聲！他們有得星理由 【記者許皓婷／台中報導】老爺集團執行長沈方正身為台灣旅宿業最具代表性的人物，雖然經營飯店多年，但其實私下是個專業老饕，除了嘗遍各國料理，對各地小吃更是如數家珍，而《台灣米其林指南2025》星級餐廳發布會8月19日登場，他接受《知新聞》專訪，不但大方公開私房口袋名單，也盤點潛力摘星餐廳。 2025/08/19 08:05 生活
專訪｜CEO 1950主廚起點「不想吃豬油拌飯」 龍蝦炒飯祕技讓客人吃到續盤 【記者劉沛妘／台北報導】連4年入選米其林指南餐盤推介的現代法國餐廳「CEO 1950總裁藝文空間」，前身是首任央行總裁徐柏園的府邸，一走進庭院就有種懷舊幽靜的氛圍。《知新聞》專訪到主廚張億興Jackie，他的料理之路竟從小學二年前就開始，「因為不想餐餐吃豬油拌飯」，與家人學習張羅整桌飯菜，也讓他對料理興趣逐漸萌芽。畢業當完兵後任職多間米其林餐廳，現在擁有深厚餐飲底子的他，「除了想要為餐廳摘星，更想要讓每位到店裡用餐的客人都滿意的離開」。 2025/08/19 07:57 生活 食尚
暑假限定｜渡假飯店buffet「4人行1人免費」 拿考卷吃牛排最高折5百 【記者劉沛妘／台北報導】台灣人熱愛吃到飽，迎接暑假到來，各大飯店紛紛推出buffet優惠與限定活動，例如台北花園大酒店持考卷成績就可折抵餐費，最高將分數「放大5倍」，例如考100分就可以現折500元！台北萬豪酒店「肉食享肋‧豪吃之夜」牛排吃到飽活動也在暑假回歸，還有台北東區「神旺潮品集」每人699元手工港點推車吃到飽；石門水庫福華渡假飯店buffet「4人同行、1人免費」。《知新聞》為您整理最新飯店餐飲優惠。 2025/07/07 15:40 生活 食尚
母親節專訪｜流氓學生到米其林主廚 Josh曾讓媽氣到撂話：你就抾捔 【記者劉沛妘／台北報導】位在台北大直的法式餐廳「LOPFAIT樂斐」宣布打造副品牌「LOPFAIT Grill」，榮獲米其林餐盤推薦的主廚Josh鄭裕錞，以Fine Dining結合Steakhouse打造全新套餐。看似廚藝精湛的他，在踏入餐飲業前，是個「不折不扣的小屁孩」，媽媽曾心寒烙狠話：「你就抾捔！」直到出社會跟著陳嵐舒主廚學習、北漂擔任雙法餐主廚，蛻變成有能力孝敬與回饋媽媽的兒子。 2025/05/11 08:40 生活 食尚
法餐樂斐副品牌「LOPFAIT Grill」開幕！和牛鋪20張金箔、提拉米蘇任你吃 【記者劉沛妘／台北報導】位在大直的法式餐廳「LOPFAIT樂斐」宣布打造副品牌「LOPFAIT Grill」。榮獲米其林餐盤推薦的主廚Josh鄭裕錞，以Fine Dining結合Steakhouse打造全新套餐，優化的開胃小品、前菜、湯品與甜點，4月16日起正式營運。 2025/04/15 13:50 生活 食尚
法國名廚槓上《米其林指南》 禁止「祕密客」進餐廳打分數 【編譯張翠蘭／綜合外電】曾因為星等降級而與《米其林指南》對簿公堂的法國頂級廚師維拉，再度槓上這項美食指南。美國媒體周五（1/18）報導，他近日強硬表示，禁止該指南被喻為「祕密客」的評審員進入他的新餐廳。 2025/01/19 12:26 國際 奇人妙事
搶攻60億元年菜商機！全聯499元起嚐五星級飯店味 大潤發米其林助陣 【記者陳怡文／台北報導】春節將近，年夜飯是除夕夜(1/28)的重要傳統，通路搶攻60億元年菜商機，全聯預購年菜推出超過150款，主打499元起就能享用五星級飯店味，單筆滿1000元送生鮮買菜金50元；大潤發推出超過50款新品，總計逾150款年菜，其中10款為米其林指南陣容，單筆滿額送全館150元現金抵用券，預期今年預購年菜業績可較去年成長1成。 2025/01/06 12:24 生活 消費
完勝信義區！新光三越DIAMOND TOWERS「這夯品」客單破萬 週慶業績衝3億 【記者劉沛妘／台北報導】新光三越DIAMOND TOWERS週年慶11月7日至11月24日登場，不僅百元就能購入美食套餐，還有日本和牛、麝香葡萄買1送1，首八日更有「每日一物」最低5折起。新光三越進一步指出，觀察到鑽石塔的消費者較年輕也較敢花，香氛平均客單價破萬元，比信義區高。新光三越表示，今年鑽石塔18天週年慶業績目標衝3億元，全台15店力拚204億元，年增1.8%。 2024/11/05 18:00 生活 消費
