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純素者大腸癌不減反增！跨國研究打破迷思　營養師點出2原因

純素者大腸癌不減反增！跨國研究打破迷思　營養師點出2原因

【記者林芳如／台北報導】《英國癌症雜誌》今日(2/27)發表一篇橫跨4國、匯集超過180萬人數據的研究，結果發現，純素食者的結直腸癌風險竟比吃紅肉者高。營養師解釋，許多研究顯示鈣質對大腸直腸癌有保護作用，純素者若無補充可能鈣質不足，此外高度加工素食品通常含有過多添加物及劣質油，容易導致身體發炎提高癌症風險。
2026/02/27 17:52
生活 醫藥
春節餐飲優惠｜姓名有「馬」、生肖「馬」IKEA肉丸請你吃　王品免費加菜

春節餐飲優惠｜姓名有「馬」、生肖「馬」IKEA肉丸請你吃　王品免費加菜

【記者劉沛妘／台北報導】今年農曆春節假期長達9天，想好吃什麼大餐了嗎？各大餐飲紛紛推出優惠，例如IKEA瑞典餐廳於2月17日至2月22日期間號召卡友姓名中含有「馬」字，或生肖屬「馬」者，IKEA肉丸主餐免費請你吃！王品集團旗下餐廳也祭出多項加菜好康，陶板屋酥炸天婦羅拼盤、享鴨的豪華秘製茄汁酸菜魚等多道功夫菜通通有。《知新聞》為您整理春節餐飲優惠懶人包。
2026/02/15 09:00
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春節餐飲優惠｜姓名有「馬」、生肖「馬」IKEA肉丸請你吃　王品免費加菜

春節餐飲優惠｜姓名有「馬」、生肖「馬」IKEA肉丸請你吃　王品免費加菜

【記者劉沛妘／台北報導】今年農曆春節假期長達9天，想好吃什麼大餐了嗎？各大餐飲紛紛推出優惠，例如IKEA瑞典餐廳於2月17日至2月22日期間號召卡友姓名中含有「馬」字，或生肖屬「馬」者，IKEA肉丸主餐免費請你吃！王品集團旗下餐廳也祭出多項加菜好康，陶板屋酥炸天婦羅拼盤、享鴨的豪華秘製茄汁酸菜魚等多道功夫菜通通有。《知新聞》為您整理春節餐飲優惠懶人包。
2026/02/12 13:20
生活 食尚
蝸牛小米粽奪命！北榮鎖定3種毒化物　初步檢驗最快明出爐

蝸牛小米粽奪命！北榮鎖定3種毒化物　初步檢驗最快明出爐

【記者林芳如／台北報導】台東蝸牛小米粽集體中毒已造成3人死亡，疾病管制署今日下午將人體檢體分送台大法醫所及北榮毒物中心，北榮表示，血液檢體會先驗乙醯膽鹼酯酶、氰化物和聚乙醛，前兩項結果最快明日出爐，聚乙醛因為要等標準品到貨，結果下週才能出爐；另外尿液會針對常見濫用藥物和農藥約四、五百項進行廣篩是否殘留。
2024/09/18 20:28
生活 醫藥
膽固醇過高改吃素肉更糟！ 優質蛋白質這樣吃　3礦物質助減重

膽固醇過高改吃素肉更糟！ 優質蛋白質這樣吃　3礦物質助減重

【記者林芳如／台北報導】膽固醇過高改吃素肉，小心營養不良致慢性發炎。醫師表示，不建議吃素雞、素鴨類型的加工食品，可以吃豆干、豆腐、毛豆來攝取優質蛋白質以維持肌肉量，並促進新陳代謝。鎂、鋅、鐵等3種礦物質更是健康減重關鍵，缺鎂會讓人焦慮，缺鋅反讓肌肉減少、脂肪增加，缺鐵容易疲倦、喘和頭暈。
2024/09/01 11:00
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