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專訪2｜從輕艇國手到外銀舵手！　星展總經理黃思翰：運動是我的「風控練習」

專訪2｜從輕艇國手到外銀舵手！　星展總經理黃思翰：運動是我的「風控練習」

【記者羅元駿／台北報導】星展銀行（台灣）總經理黃思翰擁有出色的運動細胞與非典型教育觀，高中起接觸輕艇後，20歲當選新加坡雙人輕艇項目國手，更在東南亞運動會奪得銀牌。他退役後轉進銀行業，迄今仍維持騎單車、滑雪、潛水與衝浪等運動習慣，黃思翰接受《知新聞》專訪時分享他具一定風險承受度的投資比重，更直言「過度保險是種浪費」，不過回到父親角色，他則開玩笑說只要天氣好，就會幫孩子「請假去衝浪」，並自然的培養孩子的好奇心與分析能力。

2026/07/30 09:19

財經財經人物

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

【記者許皓婷、李柏毅／台北報導】走入位於大稻埕的波麗路餐廳，彷彿進入一座收藏台北百年記憶的時光博物館。這家創立於1934年、有「第一家西餐廳」之稱的百年老店，不僅見證台灣西餐文化的起點，也陪伴無數台北人走過相親約會、家庭聚餐的人生重要時刻，從一首法國名曲〈波麗露〉命名的初心、充滿藝術巧思的空間設計，到延續90年的經典料理，每一道菜、每一幅畫、每一處燈光，都承載著不同世代的故事。走過90多年歲月，第一代創辦人廖水來是開創先驅，1971年第二代老闆廖賜麟則將重心放在品質與細節，經典菜色「台式牛排」幾乎完整保留創店時期的風味，如今2001年接棒的第三代老闆廖英鈞努力讓老品牌走進新世代，開始推出牛排三明治、義大利麵等新菜色，回應年輕族群的飲食需求。《百年波麗路》作者李東明接受《知新聞》專訪，娓娓道來波麗路如何在三代經營者接力守護下，從一間西餐廳走成一座城市的文化地標，也揭開這段跨越近一世紀、屬於台北人的共同記憶。

2026/07/29 12:14

生活食尚

全台都叫得到！Uber花東、雲林上線　尊榮優步Q3增至8城市

全台都叫得到！Uber花東、雲林上線　尊榮優步Q3增至8城市

【記者劉沛妘／台北報導】迎暑期旅遊旺季，Uber觀察，2025年7至8月整體叫車行程較2024年同期成長21%，且成長動能從主要都會區擴散至更多縣市。看好花東觀光與在地移動場景回溫，Uber與合作車隊宣布叫車服務正式拓展至花蓮、台東、雲林，完成全台版圖；另外，為滿足商務差旅、國際旅客與高端用戶需求，「尊榮優步」預計於第三季由台北、新北及桃園，拓展至新竹、台中、台南、高雄共8大主要城市。

2026/07/28 12:00

生活交通

專訪｜台南「度小月」飄香百年！第四代台大碩士意外接班揭職人堅持　童年鈔票酸味有洋蔥

專訪｜台南「度小月」飄香百年！第四代台大碩士意外接班揭職人堅持　童年鈔票酸味有洋蔥

【記者王志弘／台南報導】以古早味擔仔麵聞名的台南名店「度小月」飄香百年，至今已傳承至第四代，接班人洪秀宏擁有台大食品加工碩士學位，因返鄉照顧母親，「手癢」起意改造簡陋店面，為此父子一度失和，卻意外開啟接班契機。他接受《知新聞》專訪，回顧祖先從1895年一根挑在肩上「度過小月」的木擔，到如今全球拓展10多家據點的秘方，也坦言小時候繳學費總嫌惡家裡的鈔票有酸味，接棒後才明白，鈔票上的味道「都是父母一碗一碗積攢下來的汗水味」。洪秀宏不僅要延續百年的老滷香氣，更想將台南小吃帶向國際，翻轉出老字號新格局。

2026/07/28 11:06

生活

台人得了「釜山病」？2026上半年逾37萬人造訪　躍居最大海外客源

台人得了「釜山病」？2026上半年逾37萬人造訪　躍居最大海外客源

【記者劉沛妘／台北報導】去過一次，就開始想念釜山？近期「釜山病」一詞在亞洲旅客間掀起討論，用來形容旅客離開釜山後，仍忘不了當地海景、美食與悠閒氛圍，忍不住想再次造訪的「旅行後遺症」。經釜山市公布數據，台灣已躍居釜山最大海外客源市場，2026年1至5月台灣旅客達37萬5,322人次、年增約50%，超越中國、日本等市場。對此，釜山觀光公社與KKday今(28)日起推出「你可能得了釜山病」限定企劃，首日預訂指定釜山機票「滿萬元現折千元」，飛釜山最低4,288元起。

2026/07/28 10:40

生活旅遊

中和公公猛砍媳婦近40刀！滿身血激動喊「不是我殺的」　羈押禁見理由曝

中和公公猛砍媳婦近40刀！滿身血激動喊「不是我殺的」　羈押禁見理由曝

【記者丁牧群、曾伯愷／新北報導】新北市中和區興南路二段一棟舊公寓，26日晚間發生駭人命案，66歲張姓男子涉嫌持雙刀在樓梯間追砍媳婦頸部近40刀致死，警方獲報趕抵，見張男全身沾染血跡，情緒激動喊著「人不是我殺的」，警方在他包內搜獲雙刀，但血跡已清洗過。新北地檢署複訊後，認為張男涉犯殺人、毀損屍體等罪，犯罪嫌疑重大，觸犯重罪且有逃亡、湮滅證據之虞，昨晚向法院聲請羈押禁見，張男當庭認罪，法官今凌晨裁准羈押禁見。

2026/07/28 09:59

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