蒸煮廚餘｜知新聞

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蒸煮廚餘

台中豬農害台灣非洲豬瘟防疫破功！農業部2措施精進管理　4月起全國化製單數位化

台中豬農害台灣非洲豬瘟防疫破功！農業部2措施精進管理　4月起全國化製單數位化

【記者陳怡文／台北報導】台中梧棲區的洽興畜牧場去年爆發非洲豬瘟，造成台灣防疫破功，害慘全國豬農、豬肉攤商，檢方今依偽造文書、詐欺罪起訴豬場負責人陳姓父子二人，針對偽造死亡豬隻化製單、豬隻健康聲明書填寫不實等，農業部精進管理，淘汰紙本化製三連單避免傳遞過程遭竄改，目標4月1日起全國化製單「數位化」，並下修豬隻「異常死亡」通報指標，如200到499頭規模，從原本的3%調降至2%。

2026/02/25 19:44

生活消費

台中黑心豬農父子釀非洲豬瘟！環境部2方法防堵　全國243場已完成裝設

台中黑心豬農父子釀非洲豬瘟！環境部2方法防堵　全國243場已完成裝設

【記者劉沛妘／台北報導】台中梧棲區的洽興畜牧場去年爆發非洲豬瘟，中央下令全國豬隻禁運禁宰15天，害慘全國豬農和豬肉攤商，檢方今依偽造文書、詐欺罪起訴豬場負責人陳姓父子二人。至於要如何防堵非洲豬瘟漏洞，環境部環境管理署副署長林健三指出「2大關鍵」，目前使用廚餘養豬的畜牧場、載運廚餘車輛分別已全數完成裝設AIoT（蒸煮溫度監控與影像系統）、GPS即時追蹤系統，落實廚餘養豬場蒸煮廚餘及廚餘流向查核。

2026/02/25 16:51

生活

廚餘養豬年底落日！農業部：157場轉型飼料養豬、35場退出市場

廚餘養豬年底落日！農業部：157場轉型飼料養豬、35場退出市場

【記者施智齡／台北報導】廚餘養豬場將在今年12月31日落日，農業部統計，全國原有435場使用廚餘飼養，目前只剩243場，其餘轉用飼料或選擇退場。而豬隻禁運禁宰令去年11月初解禁後，目前溫體豬已去化7成共27萬頭，價格平穩。行政院長卓榮泰要求中央地方持續以最高標準，落實非洲豬瘟防疫工作，推動養豬產業轉型升級、穩定市場供應。

2026/02/12 15:22

政治黨政要聞

非洲豬瘟連環出包！監院揭「離譜疏失」彈劾台中4官員　中市府回應了

非洲豬瘟連環出包！監院揭「離譜疏失」彈劾台中4官員　中市府回應了

【記者施智齡、王煌忠／連線報導】台中梧棲一廚餘養豬場去年爆發非洲豬瘟，台中市府未察覺該豬農造假上傳的廚餘蒸煮照，其後對外說法又不一，而中央出動國軍大規模清場消毒後，台中市清消人員又擅自進入案場消毒，台中市府連環出包。監察院認定，台中市政府農業局前局長張敬昌、環境保護局前局長陳宏益、動物保護防疫處前處長林儒良及組長周百俊4人，違失情節重大，事證明確，因此通過4人彈劾案，並移送懲戒法院審理，依法懲戒。

2026/02/11 18:22

政治黨政要聞

禁廚餘養豬增加成本　農業部祭補助：每頭最高3600元

禁廚餘養豬增加成本　農業部祭補助：每頭最高3600元

【記者劉沛妘／台北報導】行政院會今（4）日拍板2027年起全面禁止廚餘養豬，全國400餘場廚餘養豬場最晚應於115年12月31日前全部轉型為「飼料養豬」。而禁用廚餘後，也代表整體飼料成本將上升，對此，農業部為鼓勵廚餘養豬業者轉型祭出相關補助，包含「立即轉型飼料養的豬農」每頭豬補助3600元、「餵飼設備」依飼養規模每場補助30萬元至300萬元。各直轄市或縣市政府也可依其規劃，自行公告提早停止廚餘養豬時程及精進作為。

2025/12/04 14:26

生活

議員爆台中養豬場疑偷用廚餘！盧秀燕：絕不寬貸　稽查結果無違法

議員爆台中養豬場疑偷用廚餘！盧秀燕：絕不寬貸　稽查結果無違法

【記者陳力維／綜合報導】台中市日前爆發非洲豬瘟疫情後，目前全國仍維持禁用廚餘養豬的管制措施。不過民進黨台中市議員江肇國等議員今（26）日在市議會市政總質詢中，爆料有養豬場疑似偷用廚餘，並出示民眾在大肚區某養豬場拍攝到的蒸煮廚餘及廚餘桶堆積影片。不過中市府今天前往稽查，確認現場未有蒸煮廚餘跡象，場內無廚餘桶，地上也無廚餘油漬，無違反相關法令。

2025/11/26 19:30

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