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廚餘養豬年底落日！農業部：157場轉型飼料養豬、35場退出市場
【記者施智齡／台北報導】廚餘養豬場將在今年12月31日落日，農業部統計，全國原有435場使用廚餘飼養，目前只剩243場，其餘轉用飼料或選擇退場。而豬隻禁運禁宰令去年11月初解禁後，目前溫體豬已去化7成共27萬頭，價格平穩。行政院長卓榮泰要求中央地方持續以最高標準，落實非洲豬瘟防疫工作，推動養豬產業轉型升級、穩定市場供應。
台中市梧棲區去年爆發非洲豬瘟案例，政府緊急下令活豬隻禁運禁宰，並祭出1年轉型落日期限，要求廚餘養豬場轉型，轉型前有條件開放使用廚餘飼養。明年1月1日起全面禁止廚餘養豬。
行政院今召開院會後記者會，農業部畜牧司長李宜謙盤點，去年10月22日全國435場廚餘養豬場，其中243場有申請AIOT（溫度監控設備）、有條件繼續使用廚餘養豬，另192場不再使用廚餘；包括已申請轉型飼料補助的157場，及35場未申請轉型飼料補助。
未申請的原因，分別有業者無繼續經營意願、停歇業、不符資格及負責人繼承爭議等。
根據農業部統計，各縣市政府轄內申請有條件廚餘飼養豬的場數，桃園84場、新北49場、新竹縣35場、台中市32場、屏東縣30場，場數為全國前五多，此外，新竹市、苗栗縣、南投縣及嘉義縣轄內也各有3或4場。
李宜謙表示，豬隻禁運禁宰解禁後，透過產銷調解機制逐步去化，目前已去化27萬頭，比例占7成，價格平穩，沒有一開始大家擔心的大起大落狀況。
他補充，農業部成立黑豬輔導小組，針對種源、育種保存持續強化，讓黑豬產業在台灣能繼續發展，另，也開發適合黑豬的飼料配方。農業部會取經國外經驗，協助地區黑豬品牌行銷推廣，並且推動再生能源循環飼料供應鏈。
去年10月21日台中爆出非洲豬瘟首例，直到11月6日完成清零解封。卓榮泰在院會中感謝中央、地方防疫人員投入，及養豬農友、農民團體及全體國人合作，將損害控制在最小範圍，共同守護產值高達2千億元的養豬產業。
卓也感謝各地方政府協同中央，推動廚餘蒸煮設備即時監控系統(AIOT)，以及清運載具的即時追蹤系統(GPS)，結合中央聯合稽查，共同落實廚餘養豬場蒸煮廚餘及廚餘流向查核。
