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廚餘養豬
周末精選｜春節前漲聲響起！buffet最高漲幅15%、抹茶67%　關鍵原因曝光

周末精選｜春節前漲聲響起！buffet最高漲幅15%、抹茶67%　關鍵原因曝光

【記者劉沛妘／台北報導】年初餐飲業漲聲又響起，從吃到飽、連鎖速食、平價小吃到甜點等通通有，原因包含食材、原物料、人力等營運成本持續攀升，其中美福大飯店最高漲幅高達15%，街邊小吃類必比登推介的「阿城鵝肉」漲幅最高也約7%，還有受到日本抹茶粉因天氣炎熱，產量大減影響，台灣「辻利茶舗」也撐不住，漲幅最高達67%。針對春節前餐飲漲價潮，台灣行銷傳播專業認證協會理事長王福闓向《知新聞》揭兩大關鍵。
2026/01/25 07:00
生活 食尚
土方之亂爆停工潮！彭啟明：一定有陣痛期　籲加裝GPS一起成長

土方之亂爆停工潮！彭啟明：一定有陣痛期　籲加裝GPS一起成長

【記者劉沛妘／台北報導】營建土方清運新制元旦上路，所有載運土方的砂石車須加裝GPS定位系統，並使用電子聯單追蹤土方流向，取代過去紙本申報制度。不過此新制卻引發業者反彈，甚至陷入停工潮，對此，環境部長彭啓明今(13)日坦言，土石方處理已經亂了幾十年，過去有太多灰色地帶，喊話營建業者一起成長。另外，今年5月起正式徵收碳費，有不動產業者宣稱，未來房價會因碳費徵收推升3至5%，對此，彭啟明回應：「影響是萬分之一、幾乎沒有影響。」
2026/01/13 12:13
生活
傳業者狠削「廚餘財」！議員怒：清運費飆漲300％　大樓從月付2千漲至1.4萬

傳業者狠削「廚餘財」！議員怒：清運費飆漲300％　大樓從月付2千漲至1.4萬

【記者陳亮諭／綜合報導】中央宣布116年起全面禁止廚餘養豬，台中市府推出全台規模最大、名額最多的「家用廚餘機補助計畫」，申開首日就逾2000件，傳出清運業者藉此狠削「廚餘財」，台中市議員謝志忠接到攤販陳情「廚餘回收費暴漲到300%」，西屯一處大樓原本月付2000元，竟漲到1.4萬元。
2026/01/04 15:22
社會 地方大小事
周末精選｜最高5000元！台中廚餘機補助開跑湧熱潮　申請攻略一次看

周末精選｜最高5000元！台中廚餘機補助開跑湧熱潮　申請攻略一次看

【記者王煌忠／台中報導】因應中央宣布自2026年1月1日起禁止家戶廚餘養豬，台中市府為此祭出家用廚餘機補助計畫，鼓勵市民購置家用廚餘機，透過機械處理將廚餘減量，從今年元月2日起開放申請，每戶限1台、最高補助5000元，總經費達5000萬元，預計補助上限1萬台。《知新聞》整理補助機型、申請資格、方式，讓讀者一次看。 截至昨（2日）下午5點，已有1604人完成線上申請，但初開放登記短短2小時，系統最高同時有5000人連線，導致一度連線緩慢。
2026/01/03 11:09
生活 消費
台中新制｜不只生育、廚餘機補助！國小周周有鮮乳將上路　懶人包一次看

台中新制｜不只生育、廚餘機補助！國小周周有鮮乳將上路　懶人包一次看

【記者王煌忠／台中報導】中央將於2026年起陸續推動多項制度轉型，涵蓋廚餘去化、公共安全與社會福利等，台中市政府提前布局，宣布自2026年起同步上路多項新制，包括補助購置廚餘機、「台中愛胎萬」生育補助、學童游泳與鮮奶政策，以及YouBike全面投保新規，市長盧秀燕強調，市府「超前部署、整備到位」，確保市民生活無縫接軌、安心過渡。
2026/01/01 13:00
社會 地方大小事
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