疫情引爆全國禁運禁宰 檢方追查揪出四大違法行為
檢方調查指出，洽興畜牧場為合法登記的廚餘養豬場，依法須將收受廚餘以攝氏90度以上高溫蒸煮至少1小時，並每日透過環境部系統申報蒸煮情形。然而陳姓父子為規避查核，早在2022年間即預先拍攝蒸煮照片存放手機，之後自2023年1月至2025年9月間，長期重複上傳舊照片充當當日蒸煮紀錄。
檢方進一步查出，畜牧場收受廚餘數量超過實際使用需求，部分甚至違規轉售他場，並委由他人代為申報不實資料，涉嫌違反《廢棄物清理法》。
豬隻大量死亡未通報 46頭病死豬交非法業者處理
檢方指出，洽興畜牧場自2025年10月10日起陸續出現大量豬隻死亡情形，陳姓父子未依規定向主管機關通報，也未請獸醫診治，而是自行投藥及餵食抗生素試圖控制疫情。由於擔心疫情曝光影響銷售，父子僅將部分死豬交由合法化製業者處理，其餘則交由非法業者清運，以降低死亡豬隻申報數量。檢方比對相關資料後發現，去年10月10日至20日期間共短報46頭死亡豬隻，均交由非法業者處理。
直到台中市動物保護防疫處進場採樣檢驗，確認感染非洲豬瘟後，場內尚存活的195頭豬隻全數遭到撲殺。
明知疑似染疫仍送拍賣 詐得32萬元
檢方調查發現，陳姓父子在豬隻大量死亡期間，明知場內疫情異常，且豬隻經投藥後尚未超過停藥期，仍於2025年10月13日將30頭疑似染疫豬隻運往台中市大安區肉品市場拍賣。
過程中還填具不實家畜健康聲明書，其中2頭豬在運送途中死亡，其餘28頭順利拍出，獲利32萬元，因此被依詐欺罪起訴。
兒子部分認罪 父親辯稱「代誌攏袂曉」
法院審理期間，陳姓兒子僅坦承將疑似染疫、未超過停藥期豬隻送往肉品市場拍賣部分，其餘包括短報46頭死豬、交由非法業者處理等指控均否認犯行。
法官訊問化製三聯單數量不一致原因時，陳男表示，通常會在夜間先清點死亡豬隻並填寫單據，但隔日清晨又有新增死亡豬隻，才導致甲、乙、丙聯數量不同，並坦言「這就是我們的疏忽」。
陳姓父親則否認犯罪，辯稱年事已高，「代誌攏袂曉（事情都不會）」、「時間那麼久了，都忘記了」，並否認曾指示兒子將死豬交由非法業者處理。
合議庭審酌相關證據後，認定陳姓父子為專業養豬業者，理應了解廚餘高溫蒸煮及疫病通報的重要性，卻長期以不實資料規避監管，並於疫情期間隱匿豬隻死亡數量，甚至將疑似染疫豬隻送往市場販售牟利，危害動物防疫、食品安全及產業秩序。
法院因此依詐欺罪判處陳姓父親有期徒刑1年6月、併科罰金10萬元，犯罪所得32萬元沒收；陳姓兒子則依詐欺等3罪判應執行有期徒刑3年，全案仍得上訴。
