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無糖手搖飲55%驗出糖!人工甜味劑恐亂腸道菌 脂肪肝風險增

無糖手搖飲55%驗出糖!人工甜味劑恐亂腸道菌 脂肪肝風險增

【記者林芳如/台北報導】無糖手搖飲不代表完全沒有糖!台大公衛學院最新研究發現,標示無加糖的手搖飲仍有55.6%檢出糖,可能來自果汁、乳品、配料,還有人工甜味劑雖無熱量卻可能影響腸道菌相及代謝,風險易被輕忽。另外,85.6%含糖手搖飲實際測得總糖量大於標示的總糖量,導致民眾低估每日精緻糖攝取量,提高糖尿病和心血管疾病風險。
獨家直擊|得正、一芳供應商出包!手搖飲原料放戶外曝曬、貓狗竄跳 食安處稽查揭4缺失

獨家直擊|得正、一芳供應商出包!手搖飲原料放戶外曝曬、貓狗竄跳 食安處稽查揭4缺失

【記者王煌忠/台中調查報導】手搖飲原料驚爆食安風險!《知新聞》接獲爆料,國內知名連鎖飲料品牌「得正」以及「一芳水果茶」,原物料供應商「茗宏企業有限公司」竟將室外停車場當倉庫,長期堆放大量糖漿、奶精等手搖飲原料,不僅受高溫曝曬、雨水侵襲,甚至有貓狗出沒、在原料旁排泄,令人作噁。記者歷時5個月追蹤勘查,直擊茗宏將須置於陰涼處的糖漿、奶精等原料存放在半露天的戶外停車場,裝在塑膠桶中的糖漿,甚至在高溫33度下曝曬長達近1小時,貨車卸貨還佔據馬路車道影響交通。 據了解,台中市食安處近日前往稽查,認定「茗宏」對於食品原物料的保存有多項缺失,要求限期改善。中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮告訴《知新聞》,食品原料若長時間存放於塑膠桶或塑膠包裝中並曝曬,可能溶出塑化劑,增加不孕、性早熟、癌症風險。
來台狂掃砂糖引海關查驗爆紅!日本社長今拜訪台糖 未來將進一步合作

來台狂掃砂糖引海關查驗爆紅!日本社長今拜訪台糖 未來將進一步合作

【財經中心╱台北報導】日前因來台狂掃台糖精緻細砂,引起海關查驗而爆紅的東京林檎製飴所社長池田喬俊,今天造訪台糖與董事長吳明昌相談甚歡,並現場製作具有專利的蘋果糖工藝,吳董事長與台糖人員品嚐「台糖NO.1蘋果糖」後讚不絕口,雙方將更進一步討論未來的合作模式。
市售5款配方奶vs.母乳含糖量 小兒醫連說2次「不合理」

市售5款配方奶vs.母乳含糖量 小兒醫連說2次「不合理」

【記者盧麗蓮、陳亮諭/綜合報導】母嬰用品店「媽媽餵」一支影片引爆怒火!聲稱寶寶每天喝的奶粉含糖量高「等於2大瓶可樂」,又指奶粉甜度如「珍奶」,呼籲媽媽餵母奶。兒科醫師陳昱潔列出5款知名品牌配方奶,比較母乳含糖量,發現配方奶並未超出母乳含糖量的範圍值,她連說2次「不合理」,不能用大人飲食的思維去看小嬰兒,也不適合以含糖量來評論母奶及配方奶差別。
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