AI揪實驗鼠超愛糖水!接觸時間「差逾10倍」 國衛院24小時監測助實驗更人道 【記者賴昀岫/台北報導】不只人類愛喝含糖手搖,實驗鼠也愛喝甜的!國衛院攜手國立清華大學開發AI影像辨識系統,可24小時觀察實驗動物,辨識飲水、進食、睡覺及抓癢等至少8種行為。 研究團隊實際測試發現,當實驗鼠可自由選擇純水或糖水時,停留在糖水瓶的時間約3000秒,純水僅約200至300秒,相差超過10倍;透過AI將原本靠人眼觀察的行為轉化為量化數據,也有助降低長時間人工觀察負擔。 2026/08/31 15:51 生活 醫藥
水果成隱形殺手?醫盤點腎友五大傷腎地雷 「這水果」具神經毒性是絕對禁忌 【記者陳力維/綜合報導】台灣身為水果王國,果實甜度隨著農業科技進步大幅提升,但對於全台超過兩百萬名慢性腎臟病友而言,這些甘甜美味若挑選不慎,恐變成包著糖衣的「隱形傷腎地雷」。腎臟專科醫師洪永祥近日在臉書發文示警,有腎病老翁連吃數日釋迦,結果險些心臟驟停鬧出人命,腎臟病患者若吃錯水果,輕則加重腎臟負擔,重則可能引發高血鉀送進急診,甚至危及生命!洪永祥特別盤點出楊桃、高鉀水果、農藥殘留、柑橘與葡萄柚、以及高糖分水果等「五大傷腎地雷」。 2026/06/09 19:58 生活 醫藥
無糖手搖飲55%驗出糖!人工甜味劑恐亂腸道菌 脂肪肝風險增 【記者林芳如/台北報導】無糖手搖飲不代表完全沒有糖!台大公衛學院最新研究發現,標示無加糖的手搖飲仍有55.6%檢出糖,可能來自果汁、乳品、配料,還有人工甜味劑雖無熱量卻可能影響腸道菌相及代謝,風險易被輕忽。另外,85.6%含糖手搖飲實際測得總糖量大於標示的總糖量,導致民眾低估每日精緻糖攝取量,提高糖尿病和心血管疾病風險。 2026/04/24 08:16 生活 醫藥
賴清德4/22出訪史瓦帝尼 直飛不過境!台史將簽聯合公報固邦交 【記者施智齡/台北報導】總統賴清德2024年上任至今,僅2024年12月出訪我太平洋3友邦,往返過境美國夏威夷及關島,時隔15個月,終於確定第二次出訪,前往建交57年餘、同時是我國在非洲僅剩的唯一邦交國史瓦帝尼,訪問行程落在4月22日至27日之間。 2026/04/13 10:00 政治 黨政要聞
獨家直擊|得正、一芳供應商出包!手搖飲原料放戶外曝曬、貓狗竄跳 食安處稽查揭4缺失 【記者王煌忠/台中調查報導】手搖飲原料驚爆食安風險!《知新聞》接獲爆料,國內知名連鎖飲料品牌「得正」以及「一芳水果茶」,原物料供應商「茗宏企業有限公司」竟將室外停車場當倉庫,長期堆放大量糖漿、奶精等手搖飲原料,不僅受高溫曝曬、雨水侵襲,甚至有貓狗出沒、在原料旁排泄,令人作噁。記者歷時5個月追蹤勘查,直擊茗宏將須置於陰涼處的糖漿、奶精等原料存放在半露天的戶外停車場,裝在塑膠桶中的糖漿,甚至在高溫33度下曝曬長達近1小時,貨車卸貨還佔據馬路車道影響交通。 據了解,台中市食安處近日前往稽查,認定「茗宏」對於食品原物料的保存有多項缺失,要求限期改善。中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮告訴《知新聞》,食品原料若長時間存放於塑膠桶或塑膠包裝中並曝曬,可能溶出塑化劑,增加不孕、性早熟、癌症風險。 2026/02/04 18:00 生活
泰國連鎖咖啡店2月11日起減糖 「正常甜等於半糖」 【編譯陳怡妏/綜合外電】為促進民眾健康、減少糖分攝取,泰國多家大型連鎖咖啡廳同意,從2月11日開始響應衛生部「正常甜等於半糖」的減糖運動,讓民眾喝得更健康。 2026/01/25 17:25 國際 東協萬象