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通化夜市
隱身夜市！RAW前廚師四手聯彈做法式澄淨拉麵　客人「湯喝到一滴不剩」

隱身夜市！RAW前廚師四手聯彈做法式澄淨拉麵　客人「湯喝到一滴不剩」

【記者劉沛妘／台北報導】隱身在台北市通化夜市周邊巷弄裡的「SOMMÉ」於去年12月底開幕，由2位曾在米其林二星RAW團隊工作的楊子毅Craig及胡旭峰Tank共同打造，主打「澄淨料理」，意指沒有多餘的食材做堆疊，且每一道菜都像是一次風味的重新組合，其中「松露奶油雞湯拉麵」就是以法式澄清系拉麵為概念，不僅有不少平時不喝拉麵湯的客人，都把湯喝到一滴不剩，還大讚：「這是這輩子吃過最好吃的拉麵！」
2025/08/13 11:53
生活 食尚
假借霸團名義與人爆衝突？大安強強滾「依法行動」　警方回應了

假借霸團名義與人爆衝突？大安強強滾「依法行動」　警方回應了

【記者曾伯愷／台北報導】「大安強強滾 - 罷免羅智強」霸團，昨天透過臉書社群發聲明指出，有兩名民眾拿著文宣，假借他們名義與人發生衝突，重申所有行動皆依法進行，志工皆有明確識別，無涉任何衝突。大安警分局回應，經查為「台灣出來罷」罷免團體成員，2人未著霸團背心舉牌支持罷免（未申請），呼籲各方尊重民眾表達意見權利。
2025/06/22 12:55
社會 地方大小事
蔡力行演講2｜黃仁勳親自站台相挺　喜收「通化夜市鄭阿姨」3樣水果

蔡力行演講2｜黃仁勳親自站台相挺　喜收「通化夜市鄭阿姨」3樣水果

【記者蕭文康／台北報導】聯發科（2454）執行長蔡力行今在COMPUTEX發表主題演講，輝達執行長黃仁勳親自站台相挺，兩人在台上相互稱讚對方公司團隊以及揭示雙方進一步合作，不過，蔡力行最後送上黃仁勳最愛的通化街夜市鄭阿姨3樣水果，讓還沒有空去夜市的黃仁勳感到「相當興奮」，他對芒果青情有獨鍾，大讚是「寶藏、黃金」。
2025/05/20 14:19
財經 產業脈動
黃仁勳為何愛找「夜市水果嬤」？醫師看AI教父「重複強迫」：可能自己都不知

黃仁勳為何愛找「夜市水果嬤」？醫師看AI教父「重複強迫」：可能自己都不知

【記者盧麗蓮／綜合報導】輝達（NVIDIA）創辦人黃仁勳16日抵台，18日晚間現身通化夜市，光顧最鍾愛的水果攤並給老闆娘（Fruit Lady）一個紅包，道賀「新年快樂」；手提好幾袋水果的黃仁勳，還將一袋送給現場小孩，向現場民眾說「這裡的水果是最棒的」。黃仁勳為何鍾情於台灣夜市，且特別愛水果攤，精神科醫師沈政男分析可能跟重複強迫、反向作用與昇華作用有關，有種「在哪裡跌倒就在那裡站起來」的感覺，「當事人自己並不知道。」
2025/01/20 10:06
生活
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