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台中人的舌尖記憶！直擊百年第二市場3大美食　在地人揭美味：一碗不到10元吃到現在

台中人的舌尖記憶！直擊百年第二市場3大美食　在地人揭美味：一碗不到10元吃到現在

【記者王煌忠／台中報導】《米其林指南》自1900年由法國米其林輪胎公司創辦，原本只是提供駕駛人旅行參考的手冊，1926年正式導入星級制度後，逐漸成為全球餐飲界最具影響力的評鑑指標，今年適逢米其林星級評鑑邁入百年，《知新聞》特別走進同樣擁有百年歷史的台中第二市場，探尋那些未曾被星光照耀，卻早已深植在台中人記憶中的經典滋味。從飄香數十載的福州意麵、陪伴無數人成長的古早味紅茶，到傳承超過半世紀的菜頭粿與糯米腸，這些樸實無華的小吃，或許沒有華麗擺盤，卻承載著百年市場最動人的飲食文化。
2026/07/14 07:49
生活 地方大小事 食尚
高雄必比登筒仔米糕70年前為工人擺攤　鎮店招牌「蒸蛋湯」來自阿公的暖心

高雄必比登筒仔米糕70年前為工人擺攤　鎮店招牌「蒸蛋湯」來自阿公的暖心

【記者王勇超／高雄報導】高雄鹽埕區匯聚眾多飄香超過50年的老字號美食，是港都飲食文化的重要縮影。其中，北港蔡三代筒仔米糕早年為了讓碼頭工人吃得更飽，研發出招牌「蒸蛋湯」，一碗兼具飽足與人情味的美食流傳近70年，連續4年獲《米其林指南》必比登推介。鴨肉珍則以鮮嫩煙燻鴨肉聞名，港園牛肉麵則靠著招牌牛肉拌麵擄獲饕客味蕾。三家老店不僅飄香一甲子，獲米其林肯定，更承載著高雄人共同的味覺記憶，見證港都飲食文化的傳承。
2026/07/13 15:45
生活
探訪百年老店！走進大稻埕美食地圖　古早味油飯飄香、必吃老字號米苔目冰

探訪百年老店！走進大稻埕美食地圖　古早味油飯飄香、必吃老字號米苔目冰

【記者許皓婷、葉志明、陳卓邦／台北報導】台北大稻埕不只是歷史城區，更是一張從商港、茶葉演變到米其林的美食地圖。隨著《米其林指南》「必比登推介」陸續將多家老店納入榜單，大稻埕再度成為國內外旅客的熱門美食目的地。然而，這些飄香數十年、甚至上百年的老店，之所以能一路走到今天，背後不只是時代潮流的推動，更與世代傳承的傳統手藝密不可分。 《知新聞》記者實際走訪大稻埕巷弄，從清晨蒸騰著熱氣的油飯店，到傳統麵攤與古早味冰品，發現許多店家至今仍沿用祖傳工序，在米其林光環之外，大稻埕真正吸引人的，正是這些老店在歲月裡慢慢熬出的城市滋味，它們不只是美食，更是一代代的文化傳承。
2026/07/12 15:21
生活 食尚
ONCE注意！周子瑜首度在台SOLO　超商聯名第二波5款簽名美食7/8開搶　

ONCE注意！周子瑜首度在台SOLO　超商聯名第二波5款簽名美食7/8開搶　

【記者陳怡文／台北報導】高雄啤酒音樂節將於7月3日至5日在高雄夢時代前廣場登場，韓國人氣女團成員周子瑜（TZUYU）將迎來出道後首場在台個人SOLO演出，超商龍頭7-ELEVEN看準商機，7月8日起，再度以品牌大使之姿推出第二波「星級饗宴」聯名美食，攜手五星級飯店與米其林餐廳，打造融合台韓經典與子瑜私房喜愛的5款限定餐點，商品包裝全面換上全新甜美形象照與親筆簽名，價格55至139元之間；台灣最大的連鎖咖啡品牌路易莎集團成立20周年，邀請許光漢擔任品牌形象大使，並推出全新品牌影片，吸引百萬人次瀏覽。
2026/07/02 13:00
生活 消費
甜點巴士上路！哈根達斯連4天開上台北街頭　酷聖石Ｘ布丁狗超萌登場

甜點巴士上路！哈根達斯連4天開上台北街頭　酷聖石Ｘ布丁狗超萌登場

【記者劉沛妘／台北報導】甜點控衝了！哈根達斯打造「甜點巴士」將於6月11日至6月14日繞行台北街頭，在車上吃得到限定甜點，邀請粉絲一同踏上充滿儀式感的甜點之旅！另外，COLD STONE酷聖石冰淇淋宣布首度攜手人氣Sanrio明星「布丁狗」，以「生日派對」為主題推出2款限定冰淇淋，還有布丁狗杯身、插卡，可愛破表！
2026/06/04 17:39
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