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甜點控開吃!亞尼克阿薩姆布丁生乳捲登場 拿坡里推桑葚果香蛋塔

甜點控開吃!亞尼克阿薩姆布丁生乳捲登場 拿坡里推桑葚果香蛋塔

【記者劉沛妘/台北報導】甜點控衝了!生乳捲名店「亞尼克」宣布今年中秋推出「三顆布丁」的登大人口味「阿薩姆紅茶三顆布丁生乳捲」,以渾厚茶香包裹著統一布丁,更納入中秋限定的YTM(蛋糕販賣機)「生乳捲盲盒」,即日起至9月30日5款生乳捲開抽!另外,精品甜點品牌「承繼CHENG JI」則以「赭橘」為節慶主色,為經典甜點換上秋日新衣;拿坡里推出全新酸甜感「桑葚果香蛋塔」,手刀開吃。
炎亞綸「梨花酥」被爆工廠髒亂!員工血汗加班17hr 衛生局稽查揪缺失將開罰

炎亞綸「梨花酥」被爆工廠髒亂!員工血汗加班17hr 衛生局稽查揪缺失將開罰

【記者王志弘/高雄報導】藝人炎亞綸自創品牌「HOHOS火火選物」,今年中秋主打甜點「梨花酥」,引發粉絲搶購,卻遭人踢爆員工連上17小時血汗加班趕單,糕點出爐滿到在走道上冷卻。衛生局稽查發現環境髒污等多項缺失,業者則坦承空間不足,曾將產品置於非作業區,衛生管理人員也未完成核備,被依《食安法》裁罰3萬元以上3百萬以下罰鍰。
專訪|百年老店蛋黃酥革命!郭元益五代接班人 「公車上聽阿伯一番話」讓他回來了

專訪|百年老店蛋黃酥革命!郭元益五代接班人 「公車上聽阿伯一番話」讓他回來了

【記者劉沛妘/台北報導】一年一度中秋節到來,最應景的美食非月餅莫屬。台灣糕餅業龍頭「郭元益」至今已有超過150年的歷史,最初以喜餅打響名號,現在由第五代接班人、46歲的郭元益食品副總經理郭建偉經營,他接受《知新聞》專訪,從小在工廠、聞著糕餅長大的他,看到了消費者口味與喜好的變化,爸爸一度無法理解兒子研發出「少了豬油的蛋黃酥」,不僅跳脫台式糕點的框架,在這相機先吃的時代,也成了「傳承」最大的挑戰。
都不是廣式!甜點店中秋禮盒懶人包 超閃亮金莎菠蘿、馬卡龍變蛋黃酥

都不是廣式!甜點店中秋禮盒懶人包 超閃亮金莎菠蘿、馬卡龍變蛋黃酥

【記者劉沛妘/台北報導】一年一度中秋節即將到來,最具代表性的食物非月餅莫屬!但月餅又屬高油高糖分,其中以「廣式月餅」熱量最高,讓許多民眾看到廣式月餅都不太敢品嘗!對此,不少甜點烘焙店紛紛推出超吸睛中秋禮盒,例如查理布朗烘焙把「台式馬卡龍」變身蛋黃酥;還有東京巴黎甜點打造含金量最高的「金莎菠蘿蛋黃酥」,打開禮盒瞬間被超閃亮包裝紙閃到。《知新聞》為您整理中秋送禮懶人包。
首波限量240盒!日本冠軍甜點「抹茶、巧克力鳳梨酥」 家樂福獨家開搶

首波限量240盒!日本冠軍甜點「抹茶、巧克力鳳梨酥」 家樂福獨家開搶

【記者劉沛妘/台北報導】一年一度中秋節即將到來,最應景的美食非月餅莫屬,家樂福表示,疫後觀光人潮湧現,鳳梨酥業績呈正向成長,銷量更僅次於蛋黃酥,對此,家樂福宣布與日本甜點職人合作推出鳳梨酥禮盒,更有抹茶及92%巧克力口味;另外,人氣甜點品牌「深夜裡的法國甜點」中秋禮盒即日起也開放預購,共16款常溫糕點,螞蟻人不能錯過!
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