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儀式感

台北東區最美麵包店爆紅！開幕首3日買1送1　100cm巨木、水果丹麥必吃

台北東區最美麵包店爆紅！開幕首3日買1送1　100cm巨木、水果丹麥必吃

【記者劉沛妘／台北報導】台北東區最美麵包店！座落東區巷弄內的全新職人風格烘焙品牌「BAKERHOOD」於今(30)日開幕，店內多達50種品項的麵包，試營運期間在社群上已迅速爆紅，包含長達100公分的招牌巨木麵包、季節水果丹麥、開心果可頌都是人氣必買。歡慶開幕，首三日（7/30-8/1）每日前50名排隊顧客，可以150元購買價值300元以上的驚喜福袋，另有滿額加價購「丹麥布丁燒買一送一」等優惠。

2026/07/30 10:30

生活食尚

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

【記者許皓婷、李柏毅／台北報導】走入位於大稻埕的波麗路餐廳，彷彿進入一座收藏台北百年記憶的時光博物館。這家創立於1934年、有「第一家西餐廳」之稱的百年老店，不僅見證台灣西餐文化的起點，也陪伴無數台北人走過相親約會、家庭聚餐的人生重要時刻，從一首法國名曲〈波麗露〉命名的初心、充滿藝術巧思的空間設計，到延續90年的經典料理，每一道菜、每一幅畫、每一處燈光，都承載著不同世代的故事。走過90多年歲月，第一代創辦人廖水來是開創先驅，1971年第二代老闆廖賜麟則將重心放在品質與細節，經典菜色「台式牛排」幾乎完整保留創店時期的風味，如今2001年接棒的第三代老闆廖英鈞努力讓老品牌走進新世代，開始推出牛排三明治、義大利麵等新菜色，回應年輕族群的飲食需求。《百年波麗路》作者李東明接受《知新聞》專訪，娓娓道來波麗路如何在三代經營者接力守護下，從一間西餐廳走成一座城市的文化地標，也揭開這段跨越近一世紀、屬於台北人的共同記憶。

2026/07/29 12:14

生活食尚

專訪｜台南「度小月」飄香百年！第四代台大碩士意外接班揭職人堅持　童年鈔票酸味有洋蔥

專訪｜台南「度小月」飄香百年！第四代台大碩士意外接班揭職人堅持　童年鈔票酸味有洋蔥

【記者王志弘／台南報導】以古早味擔仔麵聞名的台南名店「度小月」飄香百年，至今已傳承至第四代，接班人洪秀宏擁有台大食品加工碩士學位，因返鄉照顧母親，「手癢」起意改造簡陋店面，為此父子一度失和，卻意外開啟接班契機。他接受《知新聞》專訪，回顧祖先從1895年一根挑在肩上「度過小月」的木擔，到如今全球拓展10多家據點的秘方，也坦言小時候繳學費總嫌惡家裡的鈔票有酸味，接棒後才明白，鈔票上的味道「都是父母一碗一碗積攢下來的汗水味」。洪秀宏不僅要延續百年的老滷香氣，更想將台南小吃帶向國際，翻轉出老字號新格局。

2026/07/28 11:06

生活

開箱實測｜夏日涼爽體香噴霧！薰衣草香氛超療癒　也能當「枕頭噴霧」夜晚更放鬆

開箱實測｜夏日涼爽體香噴霧！薰衣草香氛超療癒　也能當「枕頭噴霧」夜晚更放鬆

【記者林茜妤／台北報導】夏天真的離不開體香噴霧，但又不喜歡太隆重的味道，《知新聞》記者開箱實測，NEAL'S YARD REMEDIES「薰衣草蘆薈體香噴霧」，該品牌主打清爽植萃配方，適合喜歡清新、草本的人，加上薰衣草成分，讓人會有放鬆、平靜感受，且成分不含鋁鹽，不會堵塞毛孔，最適合夏天；《知新聞》記者也發現，NEAL'S YARD REMEDIES「薰衣草蘆薈體香噴霧」也可以當枕頭噴霧，睡前在枕頭上噴2至3下，薰衣草助眠、放鬆功效，對於忙碌了一整天、希望在睡前轉換心情的人來說，多了一種簡單的儀式感，也讓炎熱夏夜增添幾分清爽與療癒感。

2026/07/28 10:10

生活消費

開箱實測｜「森林浴」搬進浴室！天竺葵洗髮露療癒草本香氣　天然精油舒緩頭皮

開箱實測｜「森林浴」搬進浴室！天竺葵洗髮露療癒草本香氣　天然精油舒緩頭皮

【記者林茜妤／台北報導】夏天頭皮容易出油、悶熱，不少人洗完頭沒多久就開始扁塌、油膩感，不少人都在找能夠兼具潔淨力，但又不刺激、溫和配方的洗髮產品。記者實測英國植萃品牌 bamford「天竺葵洗髮露」，一擠出洗髮露便能聞到相當鮮明的天竺葵香氣，揉搓起泡後，薰衣草、尤加利與薄荷等草本香調也慢慢散開，層次十分豐富，洗髮過程彷彿置身森林之中，像是在進行一場「森林浴」，深呼吸時滿是植物清新的氣息，讓人不自覺放慢步調，洗完頭髮也不會乾澀，更多了一些光澤感。

2026/07/28 08:03

生活消費

開箱實測｜一擦就愛上！薄荷萊姆體香滾珠告別悶熱汗味　主打24hrs清新有感

開箱實測｜一擦就愛上！薄荷萊姆體香滾珠告別悶熱汗味　主打24hrs清新有感

【記者許皓婷／台北報導】夏天最讓人困擾的事情之一，絕對少不了流汗後產生的異味問題。過去我用過不少體香產品，但總是會遇到香味過重、成分刺激，或是止汗效果不夠持久等狀況，最近入手來自英國天然保養品牌的「NYR薄荷萊姆體香滾珠」，主打有機認證、無鋁鹽配方，以及24小時除臭防護效果。《知新聞》記者實測，不僅香氣表現令人驚喜，除了舒適之外又同時帶有涼爽，讓我留下深刻印象，成為近期包包裡天天隨身攜帶的愛用品。

2026/07/15 10:25

生活消費

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