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台北晶華

台北晶華搶頭香！獲准引進首批37名印尼籍外國技術人力

台北晶華搶頭香！獲准引進首批37名印尼籍外國技術人力

【記者劉沛妘／台北報導】為因應少子化與超高齡社會帶來的勞動力結構挑戰，勞動部自115年1月起推動「跨國技術人力精進方案」，在兼顧本國勞工就業權益及產業人力需求的前提下，開放旅宿業及商港碼頭業引進外國技術人力，協助產業補充所需技術人力。勞動部今(14)日表示，台北晶華酒店已於8月13日順利取得首批37名印尼籍外國技術人力聘僱許可，後續即可辦理外國技術人力引進事宜，成為旅宿業運用延攬海外技術人力新制的首例。

2026/08/14 11:21

生活職場

專訪｜萬年遺珠晶華軒終摘星！鄔海明熬7年「堅持不時不食」

專訪｜萬年遺珠晶華軒終摘星！鄔海明熬7年「堅持不時不食」　

【記者劉沛妘／台北報導】《2026台灣米其林指南》於7月21日揭曉，共61家餐廳分別獲得一星、二星或三星肯定。其中多年來被眾多老饕及美食家公認為「萬年遺珠」的晶華軒，不僅訂位已滿到年底，被譽為最難訂中餐廳，鄔師傅更憑著正宗粵菜「不時不食」的本質，終於在今年奪得米其林一星。主廚鄔海明接受《知新聞》專訪，擁有30年粵菜資歷的他，「憑99分汗水＋1分天才」成為一名香港名廚，並在晶華軒熬了7年晉升米其林星廚，他坦言平常心，「覺得做自己愛做的料理，把客人顧好比較重要。」事實上，晶華軒原有100多道菜，但鄔師傅認為，粵菜精神就是要新鮮、不是時節不吃，縮減到60多道，並專注在粵菜上，其中最夯的桌桌必點招牌料理，就是「鱈蟹西施泡飯」。《知新聞》記者當天實際試吃，用蝦蟹熬煮的橘紅色湯頭，滿滿的海味鮮甜又濃郁，配上飽滿的北海道鱈場蟹肉、蝦球及酥香炸米，熱熱上桌一定要馬上吃，湯直接喝到一滴不剩！

2026/08/11 18:39

生活食尚

大稻埕夏日節7/25登場！住飯店送VIP煙火席　晶華加碼頂樓泳池派對

大稻埕夏日節7/25登場！住飯店送VIP煙火席　晶華加碼頂樓泳池派對

【記者劉沛妘／台北報導】2026大稻埕夏日節即將在週六(7/25)登場，今年共有3場煙火秀，最大亮點是首度結合蜘蛛人IP、煙火與無人機展演，以蜘蛛人搭配台北城市意象點亮夜空。對此，周邊飯店紛紛推出住房專案，例如台北晶華酒店於7月25日及8月15日在頂樓泳池畔舉辦煙火派對，也可入住高樓層套房，飽覽璀璨煙花；指定日入住捷絲旅，再享「限量VIP賞煙火座席」，雙人同行每晚2,470元起。《知新聞》為您整理周邊飯店懶人包。

2026/07/23 10:00

生活旅遊

雙北新飯店！捷絲旅插旗八條通「首月住房率82%」　艾美酒店進軍板橋

雙北新飯店！捷絲旅插旗八條通「首月住房率82%」　艾美酒店進軍板橋

【記者劉沛妘／台北報導】台北新飯店！晶華國際酒店集團旗下設計旅店品牌「Just Sleep捷絲旅」全新據點「捷絲旅台北中山館」於今年6月開幕，今(16)日舉行媒體餐敘，指出首月繳出住房率82%、平均房價2,500元的好成績，歡慶開幕，雙人同行每晚2,200元起，平均每人千元出頭即可入住。另外，艾美酒店首度插旗新北市，全新「台北板橋馥華艾美酒店」亮相。

2026/07/16 15:00

生活旅遊

台北夏季旅展7/17登場！住宿券2.2折起　buffet買10送1、999元餐券開搶

台北夏季旅展7/17登場！住宿券2.2折起　buffet買10送1、999元餐券開搶

【記者劉沛妘／台北報導】搶攻下半年旅遊商機，台北國際夏季旅展將於7月17日至7月20日在台北世貿一館開展，包含天成飯店集團集結旗下6館聯合祭出年度優惠「6館擇1聯合住宿券」下殺2.2折起；晶華國際酒店集團共計超過20項商品，下殺最低52折的價格，還有人氣buffet「栢麗廳」平日午餐及下午茶單人套票祭出「買10送1」優惠；台北美福大飯店雙人住宿券也下殺最低2.9折，展場加碼開搶「自助餐券999元」。

2026/07/06 11:05

生活旅遊

捲入中聯毒油風暴！晶華酒店澄清「僅員工餐廳使用」　老協珍急回收1款米漢堡

捲入中聯毒油風暴！晶華酒店澄清「僅員工餐廳使用」　老協珍急回收1款米漢堡

【記者生活中心、於維奕／綜合報導】中聯油脂公司生產的大豆沙拉油遭檢出致癌物質「苯駢芘（BaP）」超標，引發民眾恐慌，台中市食安處今天公布首波問題油品流向，共有224家業者受到波及，其中不乏國內知名餐飲、飯店及食品品牌，稍早晶華酒店、路易莎咖啡、老協珍對此做出回應。

2026/07/02 20:34

生活

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