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擔心吃到「苯駢芘」致癌油!譚敦慈教10招自救 加速代謝、阻斷吸收食材曝光

擔心吃到「苯駢芘」致癌油!譚敦慈教10招自救 加速代謝、阻斷吸收食材曝光

【記者陳亮諭/綜合報導】中聯油脂公司生產的大豆沙拉油遭檢出致癌物質「苯駢芘(BaP)」超標4倍,爆發食用油食安風暴。長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈指出,苯駢芘在人體內的代謝速度很快,不必過度恐,可從加速自身代謝、阻斷吸收以及烹調源頭等三大方向著手,最簡單就是多喝水或茶,有助毒物排出。
別被甜度騙了!糖友每日只吃0.4份水果 醫:吃對2份穩血糖

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【記者林芳如/台北報導】我國糖尿病友存在嚴重的甜度恐懼,「高甜度食物容易引起血糖上升」的迷思根深蒂固,導致超過七成糖友每周吃水果不到3天,平均每日攝取僅0.4份。許多中低GI的水果如黃金奇異果或木瓜,常因口感較甜而被誤判為高GI,醫師指出,每日2份低GI、高維生素C與高膳食纖維的原型水果,無論在早餐餐後或餐前半小時攝取,都有助於血糖穩定。
為芭樂肉搜「楊忠憲」!本尊現身是芒果王子 親曝挑選密技:甜度可高2度

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【記者陳怡文/台北報導】超市龍頭全聯每年營收穩定成長100億元,2025年突破2200億元,今年目標2300億,根據內部統計,小農直採業績4年間成長逾2倍,2025年業績超過16億,2026年挑戰20億元,契作面積也從393公頃成長至535公頃,全聯曝光14位農友,曾因芭樂爆紅,讓全台網友瘋找的楊忠憲從日商高薪轉職,本業為愛文芒果,「剛種芭樂沒多久」,用於填補芒果欠收時的收入來源,對於爆紅感到蠻意外的,他坦言他的芭樂脆度不高,但較香甜。
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