廣告
紀念日
不讓buffet專美於前！饗賓高空鐵板燒「最貴破4千」　副總：年輕客7成、明年有望開第3店

不讓buffet專美於前！饗賓高空鐵板燒「最貴破4千」　副總：年輕客7成、明年有望開第3店

【記者劉沛妘／台北報導】旗下擁有多間話題人氣buffet品牌的饗賓集團，不讓buffet專美於前，在2024年開設首間高端鐵板燒料理「旨醞」，一餐最貴破4千元，目前全台共2間店，業績表現亮眼。饗賓集團營運副總經理吳秉勳今(3)日向《知新聞》記者透露，平日訂位率達8成、假日9成5到客滿，其中微風信義店年齡層更是下降到25-30歲，比例高達6-7成，第三家店有望在明年登場。另外，旨醞將於11月9日推出秋冬新菜，以秋菇、銀杏果等秋冬旬味為起點，交織A5和牛、白鰻、干貝與龍蝦等山海食材，12道料理一次看。
2026/11/03 16:30
生活 食尚
台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

【記者許皓婷、李柏毅／台北報導】台北市政府近日推出「台北文化小旅行：梵谷篇」，20處景點變身名畫場景，但被質疑和台北沒關聯，民進黨台北市長參選人沈伯洋提點子，若梵谷「星空下的咖啡館」跟老餐廳波麗路合作，非常適合，引發外界關注波麗露， 《知新聞》上月已搶先走訪開箱這家走過90多年歲月的台灣第一間西餐廳。 走入位於大稻埕的波麗路餐廳，彷彿進入一座收藏台北百年記憶的時光博物館。這家創立於1934年、有「第一家西餐廳」之稱的百年老店，不僅見證台灣西餐文化的起點，也陪伴無數台北人走過相親約會、家庭聚餐的人生重要時刻，從一首法國名曲〈波麗露〉命名的初心、充滿藝術巧思的空間設計，到延續90年的經典料理，每一道菜、每一幅畫、每一處燈光，都承載著不同世代的故事。 走過90多年歲月，第一代創辦人廖水來是開創先驅，1971年第二代老闆廖賜麟則將重心放在品質與細節，經典菜色「台式牛排」 幾乎完整保留創店時期的風味， 如今2001年接棒的第三代老闆廖英鈞努力讓老品牌走進新世代，開始推出牛排三明治、義大利麵等新菜色，回應年輕族群的飲食需求 。 《百年波麗路》作者李東明接受《知新聞》專訪，娓娓道來波麗路如何在三代經營者接力守護下，從一間西餐廳走成一座城市的文化地標，也揭開這段跨越近一世紀、屬於台北人的共同記憶。
2026/09/27 15:22
生活 食尚 食尚
光復連假高鐵加開86班車　9/25零時開搶！台鐵逾期未取票同日釋出

光復連假高鐵加開86班車　9/25零時開搶！台鐵逾期未取票同日釋出

【記者劉沛妘／台北報導】今年「臺灣光復暨金門古寧頭大捷紀念日」(光復節)適逢週日，將於10/26 (一) 調整放假一日。對此，台灣高鐵公司宣布，10/23至10/27光復節疏運期間「加開86班次列車（南下43班、北上43班）」，總計5天提供905班次的旅運服務，9/25凌晨零時起開放購票。另外，台鐵公司於今（23）日零時起，開放光復節連續假期訂票，截至上午9時，總計完成4萬3,700筆、7萬2,366張訂票，各時段仍有餘位，逾期未取之車票，將於9月25日上午9時重新釋出。
2026/09/23 10:10
生活 交通
基隆400童樂會24日登場！超萌巨貓「黃阿瑪」港區驚艷亮相　開幕點燈有神祕嘉賓

基隆400童樂會24日登場！超萌巨貓「黃阿瑪」港區驚艷亮相　開幕點燈有神祕嘉賓

【記者於維奕／綜合報導】基隆港今天下午出現超萌亮點！為了迎接即將登場的「基隆400童樂會」，民進黨基隆市長參選人童子瑋特地攜手台灣超人氣IP「黃阿瑪的後宮生活」，把高達15公尺的巨型「黃阿瑪水上氣球」請進基隆港。今（22日）天「巨喵」搶先進行入港測試，吸引不少民眾在海洋廣場駐足圍觀、拿起手機瘋狂拍照，直呼「太可愛了！」
2026/09/22 16:49
社會 地方大小事
載入更多

廣告
廣告

最新

廣告
知新聞

關鍵熱搜

#蔣萬安沈伯洋辯論 #普發1萬 #國旅補助查詢 #AI放緩論 #台灣100系列節目
知嚴選 雙11