中聯案調查出爐!專家揭「先天不良、後天失調」 巴西黃豆是最主要風險
【記者賴昀岫/台北報導】衛福部今(7/27)公布「中聯公司油品苯駢芘超標事件調查結果」,7批檢出苯駢芘(BAP)超標油品所用的黃豆均來自巴西,本身苯駢芘已偏高,後續製成又沒能予以調控降低,顯示為諸多管制缺失串聯,多為業者內部管理不當,亦無及時預警機制,參與調查的專家更直言,中聯案就是「先天不良、後天失調」。
衛福部長石崇良說,為避免重蹈覆轍,後續將研議針對允收標準制定一致的絕對值,同時對於高風險、集中性的重大食品業者,未來所提的安全監測計畫,都必須報衛福部核定,確保監測計畫的適當性。