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北市米其林名店抽查出爐 晶華軒、韓貞味食材農藥超標

北市米其林名店抽查出爐 晶華軒、韓貞味食材農藥超標

【記者賴昀岫/台北報導】得獎名店是許多民眾挑選餐廳的優先選擇,不過台北市衛生局前往米其林餐廳、必比登餐廳、500盤與500碗得獎業者進行食品專案抽驗計畫,100件中有3件不合格,包括晶華酒店的「晶華軒」、韓式餐廳「韓貞味」、小吃店「嚼活」等,違規原因包括農藥超標、防腐劑苯甲酸超標等。
放山雞成本貴4倍!年輕兄弟檔回台東養逾7千隻雞 不放棄理由藏洋蔥

放山雞成本貴4倍!年輕兄弟檔回台東養逾7千隻雞 不放棄理由藏洋蔥

【記者劉沛妘/台東報導】台東擁有得天獨厚的環境,飲用天然山泉水、攝取牧草與自然飼料,孕育出口感甜、細膩Q彈的放山雞。《知新聞》記者參訪位在台東池上的「後山讚鬥雞」養雞場,這裡擁有超過7000隻雞隻,「整座山都是雞的運動場」,正因為活動量大,肉也比較好吃有彈性。不過三代雞農方立諺向記者表示,放山雞成本比一般雞貴上3-4倍,他堅持下去、不放棄的理由,是因為「這是爸爸用一輩子打拚留下的養雞場,是他想全力守護的東西。」
豬仔流沙包變壽司!超狂港日混血 甜點楊枝甘露也喝得到

豬仔流沙包變壽司!超狂港日混血 甜點楊枝甘露也喝得到

【記者劉沛妘/台北報導】將港點搬進壽司店!爭鮮集團旗下「点爭鮮MAGiC TOUCH」首度攜手港點品牌「點點心」,把招牌必吃的「豬仔流沙包」驚喜變身,可愛小豬戴上鮮蝦與玉子燒造型頭套,打造話題十足的港日混血聯名!另外,台灣藏壽司則攜手日本人氣插畫「mofusand 貓福珊迪」,推出22款限定扭蛋,4月3日起手刀開扭。
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中秋節 烤海鮮