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專訪｜全球首名視障調香師！太陽餅、思父氣息入香氛奪冠 劉禎祥靠嗅覺「活成自己的光」
【記者王煌忠、林志青／彰化報導】視力僅剩0.05，從小與黑暗共處，現年51歲的劉禎祥曾奪下全國按摩比賽冠軍，和丈夫經營按摩店，卻受新冠疫情衝擊，生計歸零，但她不向命運低頭，遠赴法國深造，靠著敏銳嗅覺成為全球首名師承法國格拉斯香水學院（GIP）體系的視障調香師，更將台中太陽餅、寺廟文化等台灣元素，轉化為香氛，讓世界看見台灣。劉禎祥今年更以懷念已逝父親的味道「觀音焚香」，奪下台灣首屆「金馥獎」殊榮。
劉禎祥不僅打破「視障者只能按摩」的傳統框架，更成立青湘學院培育更多視障調香人才，用嗅覺走出人生的第二條路，只因她謹記母親叮嚀：「即使看不見太陽，也能活成自己的光。」。
先天視障視力僅剩0.05 母親鼓勵：讓世界看見妳
「妳看不清楚沒有關係，妳要讓世界看見妳。」媽媽的這句話，現年53歲的劉禎祥記了一輩子，她的視力障礙來自家族遺傳，父親在她8歲時驟然離世，母親獨力撫養孩子長大，童年的她其實十分愛漂亮，最大的夢想是當美髮師，經常替同學綁頭髮、設計造型。
然而某次她鼓起勇氣替同學剪頭髮，卻因視力限制失手剪壞，第一次深刻體會到身體條件帶來的現實衝擊，受到打擊的她回家向母親哭訴，原以為會挨罵，沒想到母親只是輕聲告訴她：「妳看不清楚沒有關係，妳要讓世界看見妳。」
發揮天賦 勇奪全國按摩比賽冠軍
這句話成為她人生重要信念，劉禎祥逐漸明白，與其執著自己做不到的事情，不如找到能夠發揮天賦的舞台，她之後進入台中啟明學校就讀，並學習按摩技術，以優異成績考取中興大學法商學院，並於2006年獲得全國按摩比賽冠軍。
劉禎祥因家庭經濟並不寬裕，求學期間的學費與生活費，大多仰賴半工半讀及獎學金支應，成長過程中也接受許多基金會及善心人士幫助，這段經歷讓她始終記得，「當別人有能力時曾伸手拉我一把，未來我有能力，也一定要把手伸出去幫助更多人」。
按摩店因新冠疫情收入歸零 劉禎祥重新思考人生方向
劉禎祥與先生是啟明學校同班同學，兩人相識相戀後攜手走入婚姻。畢業後，她加入丈夫創立的彰化啟明按摩養生館，將按摩從求學時期的打工技能，發展成一輩子的專業事業。原本以為人生將沿著按摩產業一路前進，沒想到一場疫情改變了她的人生方向。
劉禎祥表示，2021年受新冠肺炎疫情衝擊，「即使技術再好，也不會有客人上門」，再加上按摩業被政府認定為近距離接觸的高風險場所，停業長達兩個半月，店租、水電、人事及生活開銷持續支出，收入卻瞬間歸零，那段時間，她每天都在思考同一個問題，「如果有一天不能按摩了，我還能做什麼」？
嗅覺敏銳成優勢 因緣際會接觸香氛產業赴法深造
「這個問題不只是問自己，也是問所有視障朋友」，長年從事按摩教學的劉禎祥說。她發現，許多視障者因為仰賴嗅覺辨識環境，對氣味有著異於常人的敏銳度，有一次，店裡一名全盲按摩師傅僅憑味道，就辨認出附近店家販售的烤地瓜，甚至說出是哪一家店的產品，讓她十分震撼。
恰巧當時愛之光基金會開辦香氛種子講師課程，讓她首次接觸香氛產業，也因此萌生赴法深造的念頭。
「如果要學，就學最好的」。2023年，劉禎祥遠赴法國格拉斯學習專業調香技術，然而真正的挑戰，卻在課堂上開始。
熬過嘲諷 靠生活中的氣味記憶調出作品
劉禎祥說，她被問到「為什麼到法國學調香」時，據實以告「想在視障界發展這項產業」，竟遭嘲諷「你是要帶視障者去跳海嗎」？「眼睛看不到怎麼調香」？「要哪種精油去買就好了，幹嘛這麼辛苦去做這件事」？
其中最遭受挑戰的，是老師要求學員在一小時內，從500支香料原料中調製出具有市場性的紫羅蘭香氣，對一般人而言已非易事，對視力僅約0.05的她來說更是巨大考驗，看不到原料瓶上貼的標籤，原本想向同學求援的她，發現身旁的同學因為時間有限，都在專注進行考試，「我不能一直麻煩別人，只能一瓶一瓶聞。」
但因香料太多，她沒辦法一瓶瓶記憶香味，只能從擺放位置大概記下取用的原料，加上隨身攜帶的放大鏡幫忙，突破限制，靠著平日累積的嗅覺記憶，從生活中的紫羅蘭出發，想像白天、夜晚、下雨天與不同季節裡的花香變化，最終完成作品「格拉斯第501瓶紫羅蘭」，甚至獲得美國買家青睞，希望代理銷售。
她說，學習期間雖然壓力很大，但她始終記得媽媽的話，「當沒有人幫你的時候，你只能自己幫自己」，她說，自己最大的優勢從來不是眼睛，而是鼻子。「我不是從原料找味道，而是從生活找味道」，在她的世界裡，每一種氣味都有獨特故事，早餐店的麵包香、雨後街道的潮濕氣息、寺廟清晨的香火味、不同品牌咖啡店的烘焙香氣，都被收進腦海裡，形成龐大的「嗅覺資料庫」。
在地美食化成香氣 思父氣息製香氛奪「金馥獎」
去年接待美國訪團時，她思考如何讓外國人記住台灣，最後決定把台中最具代表性的名產太陽餅轉譯成香氣作品。她反覆品嚐不同品牌太陽餅，拆解其中的酥皮、奶香、麥芽糖與烘焙氣息，再透過香料重新組合，創作出「咬一口太陽」香氛，她說「我希望他們帶回去的不只是香味，而是台灣文化」。
而真正讓她站上冠軍舞台的作品，則是《觀音焚香》。劉禎祥感性表示，這支作品源自父親過世後的一段童年記憶，當年因喪父而焦慮失眠，一位長輩送她觀音項鍊，告訴她睡不著時可以誦念觀世音菩薩名號，從那時開始，觀音成為她內心最安定的力量。
因此她創作的不是濃烈廟宇香火，而是清晨寺院裡令人沉靜、安心的氣味，作品中加入咖啡萃取、聖木、肖楠與檀香等元素，希望呈現人生酸甜苦辣後，依然能回歸平靜的狀態，「我希望大家聞到它的時候，心能夠慢慢安定下來」。展覽期間，不少民眾專程前往展區尋找這支香水，最終也助她奪下台灣首屆「金馥獎」殊榮。
成立青湘學院 盼帶著視障朋友一起前進
身為全球首名視障調香師的劉禎祥，最大的夢想不是個人成就，而是帶著視障朋友們一起前行，她2024年成立青湘學院，投入視障調香人才培育，希望為視障朋友打造新的職涯道路，然而卻曾遇過品牌邀她創香，她提出和視障朋友們一起合作後，對方就不了了之，讓她感到挫敗，也遭視障朋友質疑，「你自己發光了，我們都沒有發光」，讓劉禎祥備受挫折。
想起這段過往，劉禎祥紅了眼眶，她說，「先生告訴我，你先把自己做起來，當你的能力被看見，其他的學生也會有機會」，也因此她在2025年訓練6名視障調香師取得INDBA(國際調香師認證)的證照，其中2人在國際調香比賽拿到金牌和銀牌，今年也有企業或政府單位邀請她授課演講時，告訴她「如果你沒有空，讓你的學員來上課也可以」，讓她感動，自己已經走出了成功的第一步。
看不見太陽 也能活成自己的光
劉禎祥相信，按摩不該是視障者的唯一選項，他們同樣能成為調香師、講師、品牌創作者，甚至站上國際舞台。
從那個看不清世界的小女孩，到如今帶領團隊追逐國際夢想的調香師，劉禎祥始終記得母親的那句話，「即使看不見太陽，也能活成自己的光」。
劉禎祥小檔案
