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雀巢全球召回問題奶粉！香港列入清單 我食藥署：台灣未進口
出版時間：2026/01/07 13:03
【編譯黃惠瑜／綜合外電】國際食品巨頭雀巢（Nestlé）旗下部分嬰兒配方奶粉疑似受到仙人掌桿菌毒素（cereulide）污染，已在全球多國啟動預防性召回。目前亞洲僅香港接獲通報，台灣則未列入此次問題批次的受影響範圍。
英國廣播公司（BBC）報導，雀巢表示，特定批次的嬰兒配方奶粉與較大嬰兒配方奶粉已被判定不安全，不應餵食嬰兒。這些問題產品已銷往全球，可能含有由仙人掌桿菌（Bacillus cereus）產生的毒素（cereulide），攝入後會引發噁心、嘔吐及腹部絞痛等症狀。
英國食品標準局（FSA）警告，這種毒素的成分具有高度耐熱性，不太可能在烹煮、使用沸水或沖泡嬰兒配方奶時被分解或消除。
雀巢表示，目前尚未接獲與這些產品相關的致病案例通報，但「基於高度謹慎的考量」，仍決定進行召回。
雀巢在聲明中表示：「嬰兒的安全與健康是我們的絕對優先考量事項。對於給父母、照顧者及顧客帶來的任何擔憂或不便，我們致上誠摯的歉意。」
根據雀巢官網，此次召回範圍涵蓋全球，歐洲共有27國收到召回的通知，包括英國、法國、德國、奧地利、丹麥、義大利與瑞典等。亞洲目前只有香港收到召回部分批次的通知。
雀巢承諾將為顧客辦理退款，並表示問題源自其中1名供應商提供的原料。雀巢也強調，其他未被召回的雀巢產品及同款產品的其他批次皆可安全食用。
台灣未發現有相關批次輸入
根據衛福部食藥署7日發布的查驗結果，香港食物環境衛生署食物安全中心發布業者回收雀巢品牌之多款嬰幼兒配方奶粉，經查回收產品未有申請食品輸入台灣的紀錄。
食藥署提醒消費者，民眾如赴香港旅遊，應避免購買及食用問題食品。
此外，仙人掌桿菌極易由灰塵及昆蟲傳播污染食品，食品中帶菌率可高達20～70%。食品被仙人掌桿菌污染後，大多沒有腐敗變質的現象。除了米飯有時稍微發黏，口味不爽口之外，大多數食品的外觀都正常。造成食品中毒的原因主要是冷藏不夠，保存不當，尤其在夏天，食品於20℃以上的環境中放置時間過長，使該菌大量繁殖並產生毒素，再加上食用前未經徹底加熱，因而導致中毒。
