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母親節大戰開打！屋馬、范頭家早鳥優惠 和牛＋鮑魚一次滿足
【記者王煌忠／台中報導】搶攻母親節商機，台中知名餐飲品牌同步推出早鳥限定優惠！屋馬燒肉推出期間限定「媽咪女王盛宴感恩套餐」，主打三國頂級和牛與全新酸菜鍋，提前訂位還可獲贈限定海味；范頭家客家餐廳則祭出10人合菜早鳥價7988元，並加碼贈送鮑魚兌換券，從高端燒肉到創意客家料理，業者全面升級用餐體驗，打造最具儀式感的母親節饗宴。
隨著母親節將至，餐飲市場進入年度重要檔期，台中知名燒肉品牌「屋馬」推出5月1日至5月30日限定的「媽咪女王盛宴感恩套餐」，主打火烤兩吃新型態用餐體驗，結合頂級燒肉與全新鍋物，提升節慶聚餐的豐富度與層次感。
套餐最大亮點為「三國牛盛和」，集結日本A5和牛翼板、澳洲和牛與美國頂級和牛，展現不同產地肉質特色。其中A5和牛以細緻油花與入口即化口感最受矚目；海鮮則由「女神御賞明蝦」擔綱，增添奢華氛圍。
此外，今年首度推出的「酸菜豚肉鍋」，以自然發酵酸白菜熬製湯頭，酸香清爽、解膩效果佳，與油脂豐厚的燒肉形成平衡，成為本次創新焦點。
業者表示，凡提前一周完成訂位並出示指定社群貼文，將加碼招待「女王軟絲花」，提升消費誘因；經典餐點「大和海鮮粥」則持續作為套餐收尾。
旗下品牌「涮屋馬」與「金韓食」也同步推出母親節限定活動。屋馬集團創辦人金泰宏表示：「母親節是一年中最值得感謝的時刻，我們透過嚴選食材與升級的鍋物，希望讓每一位走進屋馬的母親，都能感受到被細心款待的幸福感」。
業者指出，現代家庭聚餐除重視美味，更強調「體驗感」與「話題性」，因此今年特別提供加價換菜與彈性加菜服務，滿足不同族群需求。即日起至4月24日前預訂10人（含）以上合菜並完成訂金，可享早鳥優惠價7988元；4月25日至5月10日檔期期間，凡平日內用或外帶達10人桌次，將加贈「家鄉金蒜鮑魚（6顆）」兌換券。
今年母親節餐飲市場不再僅強調「豐盛」，而是朝向「精緻化」與「體驗升級」發展，從頂級食材結合創新料理形式，到融入故事性的菜單設計，業者透過多元策略，力求在競爭激烈的節慶檔期中脫穎而出。
