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食安出包｜YAYOI北車店、米塔義櫥旗下泰舍基隆店 飲料腸桿菌科超標
出版時間：2025/12/30 15:51
【記者賴昀岫／台北報導】名店出包！衛福部食藥署今天公布，2家餐廳販售的自製飲品腸桿菌超標，包括知名日式餐飲「YAYOI彌生軒微風車站店」的宇治玉露抹茶，以及超標更嚴重的米塔義廚股份有限公司泰舍基隆店，均被裁罰3萬元；另有2家業者分別因為豆腐檢出防腐劑、查獲貯存逾期原料，各被裁罰3萬及6萬元。
為提升公共運輸場站內部及周邊餐飲的衛生安全，食藥署在今年9月至10月聯合各地方政府衛生局，執行「114年公共運輸場站及周邊賣場附設餐飲業稽查專案執行結果」，稽查公共運輸場站內部及周邊附設餐飲場所，食品業者登錄、產品責任險、逾有效日期食品或原料、直接供應飲食場所標示及食品良好衛生規範（GHP）準則等，並抽驗相關產品。
食藥署北區管理中心主任劉芳銘說，基隆碼頭附近的米塔義廚股份有限公司泰舍基隆店，自製飲品（泰式奶茶）檢出腸桿菌科每毫升700CFU，複抽驗不合格遭罰3萬元；台北車站的台灣富禮納思股份有限公司「YAYOI彌生軒微風車站店」自製的宇治玉露抹茶，檢出腸桿菌科每毫升35CFU，同樣複檢不合格，被開罰3萬元。
士林捷運站附近的百馥餐飲店（牛有廖），則因為豆腐被檢出防腐劑苯甲酸，含量為每公斤0.52克，查來源商為李〇平（台北市士林市場-87號攤），劉芳銘表示，因無法提供確切來源，妨礙源頭查核，遭裁處新台幣3萬元罰鍰。
劉芳銘進一步指出，花蓮縣志學火車站附近的力錡餐館（迷途鯨魚），9月1日前往稽查時，查獲1包已開封、原料效期只到今年3月21日的匈牙利紅椒粉，被開罰6萬元。
食藥署指出，本次專案共查核129家，查有部分業者GHP、食品業者登錄資訊及來源文件保存未臻完善，經衛生單位責令限期改正後，均複查合格；1家業者查獲貯存逾有效日期食品原料；抽驗272件成品及食材，1件豆製品檢出防腐劑不合格，2件自製飲品複抽驗仍檢出腸桿菌科不合格，違規業者及產品均由轄管衛生局依食品安全衛生管理法（下稱食安法）處辦，總計裁處新臺幣（以下同）15萬元整。
