全球農食產業正站在新一輪轉型的關鍵時刻
主辦單位表示，因應人工智慧（AI）快速導入、極端氣候帶來生產挑戰、地緣政治重組全球供應鏈，加上淨零永續已從企業選項逐漸成為市場門檻，正驅動農漁畜產業重新思考生產模式、技術應用與國際合作策略。如何提升效率、降低風險、建立更具韌性的供應鏈，已成為全球農食產業共同面對的重要課題，全球農食產業正站在新一輪轉型的關鍵時刻。
主辦單位表示，展覽內容策劃涵蓋農業科技、畜禽暨飼料科技、漁業科技、農業永續科技與農業生鮮冷鏈科技等五大核心產業鏈，並進一步結合「SMART永續、市場、前瞻、韌性與科技」五大核心價值。
國際產業交流將於開幕前一天率先展開
SMART包括Sustainability（永續）：促進環境友善和資源循環的農漁業實踐；Market（市場）：關注產業需求，推動商業化應用；Advance（前瞻）：展示最新的農漁業科技和創新解決方案；Resilience（韌性）：強化農漁業面對氣候變遷和市場波動的適應能力；Technology（科技）：利用AI、IoT、大數據等技術推動產業。
主辦單位表示，本屆展會以全球農食產業共同面對的轉型課題為核心，串聯智慧農業、漁業科技、畜禽暨飼料科技、農業生鮮冷鏈、農業永續科技及臺灣新食力六大主題，呈現從生產、加工、冷鏈物流到市場應用的完整農食價值鏈。展覽從智慧與自動化技術、設備與關鍵零組件，到飼料營養、微生物等生物科技應用，完整呈現農漁畜產業提升生產效率、強化韌性，以及因應氣候變遷與永續生產所需的多元解決方案。
主辦單位表示，國際產業交流將於開幕前一天率先展開。9月7日，第6屆動物精準營養國際論壇與第 2 屆智慧水產養殖生產會議率先登場；9月8日至10日展期中，另接續舉辦20餘場專業論壇、技術研討會及產業交流活動，議題橫跨智慧農業與 AI 應用、自動化與農業機器人、精準動物營養、智慧水產養殖、生物科技、農業綠能、循環與淨零、冷鏈科技，以及氣候韌性與永續生產等重要領域。
而今年首度登場的「Global Agri-Food Innovation Championship（GAIC）全球食農新創大賽」共有 38 支新創團隊參與，參賽團隊橫跨臺灣、日本、韓國、菲律賓、泰國、馬來西亞、印度及美國等 8 個國家，聚焦 AgriTech 與FoodTech，並透過競賽、企業媒合、市場驗證及投資交流，加速創新技術與實際市場需求的連結。
