粉專突發停業公告 恢復時間未定
阿坤麵今天上午在臉書粉專公告表示：「各位愛吃阿坤麵的朋友們，因店家內部調整與休養，阿坤麵店即日起暫時停止營業。確切的恢復營業時間，確定後會第一時間於粉專公告通知大家！」店家也向消費者致歉，感謝長期支持與體諒，並表示期待盡快再與大家見面。
由於公告中並未進一步說明停業原因，也未透露預計休息多久，引發不少熟客與網友關注，有人留言祝福店家保重身體，也有人擔心是否會像近年部分名店一樣結束營業，希望只是短暫休息。《知新聞》中午致電聯繫業者，但電話無人接聽，無法確認暫停營業原因。
傳承三代逾60年 連續6年獲必比登肯定
位於台中市中區平等街的阿坤麵，是許多台中人從小吃到大的老字號麵店。根據《米其林指南》介紹，店家已傳承至第三代經營，開業超過60年，是在地相當具代表性的早午餐名店。
阿坤麵自2021年台中首度納入《米其林指南》評鑑後便獲得必比登推介肯定，至今已連續6年入選，成為台中美食版圖中的指標店家之一。今年7月公布的《2026台灣米其林指南》必比登推介名單中，阿坤麵仍名列其中，是台中23家獲選店家之一。
只賣一種主食 招牌乾麵成必吃經典
與許多麵店不同，阿坤麵菜單相當簡單，主食幾乎只有招牌乾麵一項，搭配各式湯品販售。其特色在於以黃麵搭配肉燥、豆芽菜，再淋上特製甜辣醬與油蔥香氣十足的滷汁，形成獨具特色的古早味口感。
許多饕客到店必點乾麵搭配綜合湯、豬血湯或水晶餃湯，被視為最經典的台中早餐組合。米其林指南也曾推薦其招牌古早味乾麵搭配肉燥、自製甜辣醬及滷蛋的吃法，展現傳統台式小吃魅力。
老饕不捨 盼早日重新開門營業
阿坤麵平時營業時間從清晨開始，往往不到中午便銷售一空，是不少在地人與外地遊客到台中的朝聖名店。此次突然宣布暫停營業，也讓不少民眾感到意外。目前店家僅表示正在進行內部調整與休養，後續是否涉及設備更新、人力規劃或其他因素，仍有待店家進一步說明。不少支持者已在粉專留言祝福，希望阿坤麵只是暫時休息，未來能再度飄香台中街頭。
