台鐵公司說明,旅客反映11/2台中高鐵店台鐵便當裡有類似紅色塑膠繩之異物,造成消費者不佳的用餐體驗,臺鐵公司深表歉意。製供單位台中餐旅分處,已和當事消費者取得聯繫,後續將由專人親自向消費者致意,妥善處理退費與相關後續事宜。
台鐵便當一向將食品安全視為首要工作,針對此事件,內部已立即啟動食材溯源與製程調查,除要求前端供應商加強農產品清洗與品管外,亦同步強化廚房端的品檢機制,持續以最嚴格的標準把關餐飲品質,全力避免類似情況再次發生。
至於吃到疑似蝸牛殼,台鐵表示,旅客反映台鐵便當裡有蝸牛殼異物,造成消費者不佳的用餐體驗,台鐵公司深表歉意。製供單位高雄餐旅分處已於旅客Threads上第一時間回覆先留訊息,正在等待對方回覆,後續將由專人親自向消費者致意,妥善處理退費與相關後續事宜。
台鐵便當再度強調,一向將食品安全視為首要工作,針對照片中疑似異物,內部已立即啟動食材溯源與製程調查,除要求前端供應商加強農產品清洗與品管外,亦同步強化廚房端的品檢機制,持續以最嚴格的標準把關餐飲品質,全力避免類似情況再次發生。
