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法巴人壽總座專訪2｜黃宥甄練就一手「辦桌」手藝 來自對母親最深的思念
【記者羅元駿／台北報導】法巴人壽總經理黃宥甄（Laura）接受《知新聞》專訪這天，身為高階經理人在談到財務精算、總經理工作時充滿自信與堅毅，但提及一雙兒女與母親互動點滴時，她的眼神卻流露出極其柔軟的光芒。
平溪童年與母親的回憶
黃宥甄的童年是在新北市平溪鄉下度過。她回憶，當時母親經營著一家小小的雜貨店，那是平溪礦工們收工後會去「喝一杯」的地方。「我記得那些礦工走出來時全身烏漆抹黑，在店裡買了酒，我媽媽就會免費煮下酒菜給他們吃。」黃宥甄笑著回憶。
她說，家裡雜貨店幾乎沒賺錢、甚至常賠錢，因為母親總是用笑臉與好吃的下酒菜給那些辛苦工人。當時黃宥甄或許還不懂什麼是經營管理，但母親那份支撐家庭、溫柔包容的堅毅與韌性，卻深深紮根在她的回憶中。
轉換情緒、擁抱媽媽充電
「現在想起來，我媽媽的韌性與堅毅，是我至今都覺得自己還做不到的。」黃宥甄感性地說。早些年在職場遇到壓力大、需要轉換心情時，她最常做的就是回老家「擁抱媽媽」，在那一刻，她不再是職場上顧慮很多的主管，只是個被照顧、被疼愛的小孩；她哽咽的回憶，那半天與媽媽的充電時光，就能帶回支撐一週的能量。
不過如今媽媽不在世了，但從黃宥甄訪談過程中已感受到她傳承了她媽媽的堅毅與溫柔。
當媽也當兒女職場導師
這份來自母親的愛，當黃宥甄也成為媽媽後，給了小孩寶貴的「Ｔ字決策法」。她說，每當兒女有遇到職場困惑時，她從不直接下指導棋，而是拿出一張白紙，畫出一個大大的Ｔ。
「左邊是優點，右邊是缺點，一定要把自己心中的聲音寫出來，再標註比重。」黃宥甄常以此引導想轉職的女兒思考快樂、薪資或是升遷等自己的想法，也鼓勵兒子勇敢挑戰外派。她告訴孩子，雖然她在職場較久、看的也較多，但最後的決定權永遠在孩子自己手上；她強調思考工作或任何人生困境時，「重點是要老實對自己，答案就會浮現。」
傳承的味道：從婚前不擅廚藝到「會辦桌的Laura」
另外為了讓孩子吃到媽媽的營養午餐，原本婚前不怎麼下廚的黃宥甄，請教朋友、發奮練習後，成就連朋友都驚嘆的「辦桌」手藝，這背後正是來自她的媽媽，也是她對母親最深的思念。
「我希望學起媽媽的味道。」她細數著媽媽的2道好菜並希望也傳給小孩吃，第1道是筍子粥（竹筍鹹稀飯），將三層肉末、蝦米與香菇爆香後，加入綠竹筍煮成鹹稀飯，黃宥甄則改良媽媽食譜更加入絞肉與吻仔魚；第2道則是粽子，原料是常見的肉、豆干、筍，也加入小孩愛吃的干貝與蝦仁，近年甚至有放鮑魚，滿足家人對海鮮的喜愛。
黃宥甄不僅復刻了媽媽的美味，更傳承了好手藝。她說，當上主管後平常工作很難真正分離、不去思考，而烹飪是她舒壓的方式之一，假日早晨她享受在傳統市場裡穿梭，並在整理與備料中讓腦袋放空。
對她而言，總經理是職涯的一個里程碑，但能像母親一樣，用一桌好菜守護家人是她心中最「Enjoy」的事；透過料理，黃宥甄將媽媽在平溪雜貨店那份溫暖與堅毅，一點一滴地陪伴在家庭與孩子的生命中。
